Dette er en betalingsannonce

ZBC Slagelse søger en faglig og kreativ kok eller ernæringsassistent til Food Hall

Indrykket: 2.10.2021

ZBC, Sydsjælland

ZBC Slagelse søger en faglig og kreativ kok eller ernæringsassistent til Food Hall


Til vores Food Halls i Slagelse, hvor teamet kræser for vores cirka 700 spisende gæster dagligt, fordelt på 6 enheder, søger vi en faglig stærk og kreativ person. Vi har fokus på mad lavet fra bunden, med gode friske råvarer.

Vi ønsker derfor, at du er passioneret, fleksibel og nytænkende inden for dit fag. Du har ambitioner og lyst til at udvikle hvor du kan - samt tænker ud af boksen. Kan du opfylde dette, så er det måske dig, vi mangler til vores team.

Teamet består pt. af 12 medarbejdere, der alle brænder for at give vores gæster og elever i Food Hall den gode oplevelse hver gang. Man skal kunne arbejde både i det kolde og det varme køkken, da vi roterer rundt mellem partierne i køkkenet, samt på tværs af enhederne.

Arbejdstiden er primært mandag til fredag 7.00 til 14.30; dog kan der være en fast ugentlig dag med aftenvagt 11.30 til 18.30 samt ekstraordinære aftenarrangementer.

Baggrund for Food Halls

Siden august 2017 har ZBC kørt med konceptet ”Food Halls” i henholdsvis Roskilde, Ringsted, Slagelse og Næstved. Baggrunden for konceptet med at skabe Food Halls, var at styrke de daværende kantiner og for at skabe en platform og et åbent værksted for elevernes læring.

Siden opstarten af Food Halls har man øget kvaliteten af det output, som produceres i de enkelte Food Halls, samtidig med at man har skabt et læringsrum for eleverne ved at inddrage dem i produktionen. Det er med til at skabe en mere realistisk og motiverende læring for eleverne.

Desuden har man med Food Halls ønsket at skabe en synergi mellem de fire Food Halls, og samarbejdet og koblingen mellem grundforløbet og hovedforløbet på uddannelserne. Det er sket ved en visuel ændring af de fysiske rammer, som allerede har haft en stor indvirkning på medarbejdernes og elevernes opfattelse og meningsdannelse af ZBC’s Food Halls.

Vi forventer, at du

  • har solid erfaring fra området samt et hygiejnebevis m.m.
  • er en dygtig og engageret kok eller ernæringsassistent med en god portion faglig stolthed.
  • er kompromisløs, når det gælder den gode spisekvalitet.
  • har gode samarbejdsevner og er pligtopfyldende.
  • er morgenfrisk og mødestabil.
  • er villig til at rotere i forskellige funktioner – koldt, varmt og salat.
  • er serviceminded, ansvarlig, grundig og har et godt overblik – også i pressede situationer.

Ansættelsesvilkår

Stillingen er til besættelse den 1. november 2021 eller snarest mulig, og du ansættes iht. overenskomst indgået mellem Staten og 3F/Kost- og ernæringsforbundet (afhængig af din uddannelsesmæssige baggrund).

Arbejdsstedet er primært Bredahlsgade 1b, 4200 Slagelse.

Som uddannelsesinstitution indhenter vi børneattest i forbindelse med en evt. ansættelse.

Ansøgningsfrist

Er ovenstående job noget for dig? Så klik på knappen "Søg job" nederst i stillingsopslaget inden 20. oktober 2021. Asøgninger modtages kun via linket og ikke efter ansøgningsfristens udløb.

Samtaler afholdes løbende, samt i uge 43, og beslutningen om ansættelse træffes først herefter.

Vi opfordrer alle kvalificerede ansøgere, uanset personlig baggrund, til at søge stillingen. Vi lægger ved besættelsen af stillingen alene vægt på kvalifikationer og kompetencer.

Ønsker du yderligere oplysninger, er du velkommen til at kontakte:
Martin Ulrik Nielsen, Leder af Food Hall Slagelse, på tlf. 4172 1231 på e-mail: [email protected]

Hvem er vi?
ZBC har over 6.000 årselever, cirka 1.000 ansatte, en omsætning på 710 millioner og adresser i 8 byer på Sjælland. Vi udbyder mere end 40 forskellige erhvervsuddannelser og har teknisk gymnasium og handelsgymnasium, ligesom vi tilbyder efter- og videreuddannelse inden for mange brancher. Derudover har vi mange faglige og sociale miljøer. Hos os er der fokus på den enkelte elev, men vi lægger også vægt på, at vores elever er en del af et stærkt fællesskab. Selv om vi er en stor skole, er vores primære mission at bevare bredden i uddannelsestilbuddet og have en høj kvalitet i uddannelserne. Vores skole er også internationalt orienteret, så elever på alle uddannelser har mulighed for at komme i praktik i udlandet. Vi har samtidig fokus på, hvad ZBC’s arbejde betyder for vores samfund og ikke mindst for vores mange elever, kursister, samarbejdspartnere og virksomheder.

ZBC er UNESCO Verdensmålsskole
På ZBC uddanner vi til fremtiden, og vi er stolte over, at ZBC er UNESCO Verdensmålsskole. Med afsæt i et globalt netværk og med et stort fokus på at fremme bæredygtig udvikling globalt, nationalt og lokalt støtter vi vores elever og kursister i at blive reflekterende medborgere. Hver dag arbejder vi på forskelligvis med FN’s 17 verdensmål både i undervisningen og i driften af ZBC. Når vi sætter fokus på verdensmålene, lærer vores elever og kursister om globalt medborgerskab og bæredygtig udvikling. Områder, der kommer til at definere fremtidens arbejdsmarked og medarbejdere.

ZBC
Vær med. Verden er til at forandre

Kontaktoplysninger Få yderligere info og kontakt på ZBC's hjemmeside: klik her......
Vi er en af Danmarks største erhvervsskoler og det største gymnasium på Sjælland. Vi har 7 stærke uddannelsessteder, som tilsammen udgør ZBC.
Det store udvalg af uddannelsesretninger og lokationer er din adgang til et mangfoldigt studiemiljø tæt på dig, hvor du kan indfri dine fremtidsdrømme.
Lige meget om du vil arbejde med dine hænder, har en iværksætter i maven, vil være atomfysiker, opfinde fremtiden, skrive de bedste reklametekster eller lave latte art som barista eller noget helt andet, så er ZBC stedet for dig.