Driftschef til burgerrestaurant i Roskilde

Vi søger en engageret og ambitiøs driftschef til vores burgerrestaurant i Roskilde – en person, der brænder for god mad, stærk service og en travl hverdag fyldt med energi.

Vores restaurant er et levende sted med fokus på kvalitetsburgere, gode råvarer og en uformel, men professionel stemning. Vi har både takeaway, spisende gæster og travle perioder, hvor tempoet er højt, og teamwork er afgørende.

Dine ansvarsområder:

• Varekøb og styring af varelager
• Sikre den daglige drift i hele restauranten
• Ansættelse og oplæring af nye medarbejdere i samarbejde med ledelsen
• Udvikling af menu, koncepter og kampagner

Om rollen

Du går forrest i den daglige drift og er synlig på gulvet. Du formår at motivere teamet og uddelegere opgaver – også når det går stærkt. Teamet er ungt og dynamisk, og du er med til at skabe struktur, retning og arbejdsglæde.

Vi arbejder med et højt kvalitetsniveau og går ikke på kompromis med vores produkter – heller ikke når restauranten er fyldt.

Hos os får du:

• En central lederrolle med stort ansvar
• Mulighed for at udvikle både dig selv og dit team
• Tæt samarbejde med køkkenet
• Indflydelse på menu og restaurantens udvikling

Du kommer til at:

• Lede den daglige drift og sikre ensartet service
• Optimere arbejdsgange og sikre høj kvalitet
• Samarbejde med køkkenet om menuudvikling
• Rekruttere og træne medarbejdere
• Planlægge og afvikle events og travle serviceperioder

Vi leder efter dig som:

• Tager ansvar og arbejder struktureret
• Har erfaring fra restaurant- eller fastfoodbranchen
• Er en stærk leder og god til mennesker
• Er synlig, handlekraftig og løsningsorienteret

Vi tilbyder:

• Fast stilling på 37 timer
• Et spændende og udfordrende job
• Et godt og uformelt arbejdsmiljø
• En varieret hverdag
• Løn efter kvalifikationer
• Mulighed for fleksibel vagtplanlægning

Kilde: [xxxxx]