{{getText(item)}}⨯

Detail, Restauration og Hotel

Slet valgte Vælg alle

Industri, håndværk og teknik

Slet valgte Vælg alle

Informationsteknologi

Slet valgte Vælg alle

Kommunikation, marketing, salg

Slet valgte Vælg alle

Kontor, handel og service

Slet valgte Vælg alle

Ledelse og personale

Slet valgte Vælg alle

Sundhed og forskning

Slet valgte Vælg alle

Undervisning

Slet valgte Vælg alle

Økonomi og jura

Slet valgte Vælg alle

Øvrige stillinger

Slet valgte Vælg alle
Slet valgte
{{getText(item)}}⨯
Søg

Ledige jobs på Midt-og Vestsjælland: Slagter

Fx. Slagter, delikatesse mv.

Du har søgt efter disse stillingstyper: Slagter i disse områder: Midt-og Vestsjælland. Mere info om ledige jobs på Midt-og Vestsjælland: Slagter
Fx. Slagter, delikatesse mv.

Du har søgt efter disse stillingstyper: Slagter i disse områder: Midt-og Vestsjælland. Mere info om ledige jobs på Midt-og Vestsjælland: Slagter


 

Værd at vide når du søger job indenfor slagter

 

Hvad er en slagter?

En slagters primære job er at partere og aflive svin eller andre større dyr på et slagteri. Man kan enten specialisere i det eller at blive forædler, der specialiserer sig i at ryge, salte og koge dyr. 

Som slagter er det vigtigt man har viden om korrekt afliving, så dyrerne aflives uden for meget lidelse. Derudover er det også vigtig at man har korrekt viden om udskæring og partering af de enkelte dyr. 

En anden form for slagter er gourmetslagter, som handler mere om hvordan opkskærer og opbevarerer dyrene for at opnå den bedst mulige kvalitet af kødet. Her fremstiller man også pølser, bøffer og lignende istedet for blot at står for parteringen og aflivninge af dyrene. 

Uddannelse som slagter?

Uanset om man ønsker at blive slagter eller gourmetslagter skal man tage en erhvervsuddannelse (EUD). Begge uddannelser varer som minimum 2 år og 6 måneder. Slagteruddannelsen kan strække sig op 3 år og 6 måneder og gourmetslagteruddannelsen kan vare op til 4 år og 3 måneder, alt efter hvilke specialer man vælger at tage.

Slagteruddannelsen giver grundlæggende viden om partering og slagtningen af dyr. Hertil lærer man om kvalitetskontrol og hygiejne, således alle lovkrav bliver overholdt. Uddannelsen som slagter varer 2 år og 6 måneder. Hvis man ønsker at speciale som forædler, kreaturslagter eller svineslagter varer den 1 år mere og tager derfor 3 år og 6 måneder. Dette skyldes der er flere skole- og praktikforløb. 

Gourmetslagteruddannelsen giver også grundlæggende viden om partering og slagtningen af dyr, men dertil også om tilberedningen af kødet. Her kan man også fag om kvalitetskontrol og hygiejne. Uddannelsen som gourmetslagteraspirant tager 2 år og 6 måneder, men hvis man ønsker at uddanne sig med speciale i butik, delikatesse, slagtning eller pølsemager tager uddannelsen 4 år og 3 måneder. Dette skyldes der er flere skole- og praktikforløb. 

Begge uddannelser afsluttes med en svendeprøve. 

Job som slagter?

Jobbet som slagter er et hårdt fysisk arbejde og man står op meget af dagen. Her vil man arbejde med maskiner hvor man afliver, partere og udbener dyr. Som gourmetslagter vil man derimod står mere for præcise udskæringer til bøffer i en slagterbutik, hvorved man også skal stå for vejledningen af tilberedningen til kunden. 

Arbejdstederne kan være slagterhuser, private slagterier, supermarkeder, hoteller, restauranter eller små slagterbutikker, alt efter hvilken uddannelse og speciale man har valgt. 

 

Find ledige stillinger som slagter på Jobsearch.dk

Søger du job som slagter , så er du kommet til det rigtige sted. Vi har et kæmpe udvalg og er altid opdateret med de nyeste ledige stillinger som slagter, og du kan oprette en søgeagent så du får besked når der udbydes nye ledige stillinger som slagter på markedet. Du kan se de aktuelle slagter-jobs herover. Klik på overskriften ud for hvert job for at læse mere. Søger du andre typer stillinger end slagter, så brug søgefunktionen til at udvide din søgning. Her kan du også søge efter størrelse og pris, og tilføje flere byer til din søgning. Hvis du søger andre stillinger indenfor Detail, Restauration og Hotel, så klik her.

Tilmeld dig som jobsøger og få besked om nye ledige jobs indenfor slagter

Vores jobsøgemaskine er altid opdateret med de nyeste slagter jobs.  Du kan oprette dig som jobsøger ved at trykke her - så får du besked om nye jobs der matcher dine søgekriterier.