Nørgaards Højskole søger underviser til ugekurset Det grønne køkken

Nørgaards Højskole søger underviser til ugekurset Det grønne køkken

Nørgaards Højskole søger en engageret og fagligt stærk underviser, som kan undervise 3-4 uger om året på ugekurset Det grønne køkken.

Kurset er et madkursus med fokus på grønne råvarer, smag og sensorik, hvor kursisterne gennem en uge arbejder med sæsonens grøntsager, bælgfrugter, nødder, krydderier, krydderurter m.v. Undervisningen tager afsæt i vegetariske retter, tekstur, mæthed, mundfølelse, nye proteinkilder samt inspiration fra både lokale råvarer, verdens køkkener og naturens spisekammer.

Om kurset

Det grønne køkken er et ugekursus på Nørgaards Højskole, hvor højskoleliv, fællesskab og faglig fordybelse går hånd i hånd. Kursisterne møder ikke blot et køkkenfagligt forløb, men et samlet højskoleophold med morgensamlinger, fællessang, foredrag, aktiviteter og samvær.

Du kan læse mere om ugekurset ”Det grønne køkken” på [xxxxx] søger en underviser, der

· har stærke faglige kompetencer inden for grøn madlavning, vegetarisk køkken og smagsudvikling

· kan undervise inspirerende og praksisnært i råvarer, tilberedning, sensorik og tekstur

· kan skabe et trygt, levende og motiverende læringsrum for voksne kursister

· har lyst til at indgå i højskolens værdier om fællesskab, folkeoplysning og dannelse

· gerne har erfaring med undervisning, kursusforløb eller formidling til voksne

· kan tænke bæredygtighed, sæson, lokale råvarer og madglæde ind i undervisningen

· I 2026 skal du kunne undervise i ugerne 30, 33 og 42

Opgaven

Der søges en underviser, som kan varetage undervisningen på Det grønne køkken i 3-4 uger om året i tæt samspil med højskolens øvrige medarbejdere. Der lægges vægt på, at undervisningen både er fagligt velfunderet, inspirerende og anvendelig, så kursisterne får ny viden, konkrete redskaber og lyst til at arbejde videre med det grønne køkken hjemme.

Løn

Løn efter kvalifikationer

Praktisk

Spørgsmål om stillingen kan rettes til forretningsfører Tommas Rubæk Amstrup på [xxxxx]

Vi opfordrer alle uanset alder, køn, religion eller etnisk tilhørsforhold til at søge stillingen. Ansøgningen indsendes som én samlet pdf-fil til [xxxxx] senest søndag d. 17. maj.

Der afholdes ansættelsessamtaler torsdag den 28. maj. Har du ikke hørt fra os ved udgangen af juni 2026, kan du betragte stillingen som besat til anden side.

Om Nørgaards Højskole

Nørgaards Højskole er en moderne, bred almen højskole med stærke rødder i den grundtvigske tradition. Skolen danner ramme om både lange højskolekurser for unge og korte kurser for voksne, og fællesskab, livsoplysning og engagement er centrale værdier i hverdagen.

I hjertet af Midtjylland ved Gudenådalen ligger Nørgaards Højskole, midt i Bjerringbro by, hvor skolen er omgivet af grønne arealer nær Bjerringbro Idrætspark og Egekrattet.

Højskolen er kendt for sin gode stemning og atmosfære og har en bred vifte af aktiviteter. Der er to årlige lange højskolekurser og en lang række korte kurser i f.eks. golf, vandring, foto, bridge, keramik, musik, havkajak, kunst, wellness og meget andet.

Læs mere om Nørgaards Højskole på [xxxxx]
Kilde: [xxxxx]