Restaurant Manager til Dhaba Kitchen

Vi søger en resultatorienteret og fleksibel manager, der trives i et miljø, hvor tempoet er højt, beslutninger skal tages hurtigt, og dagene sjældent ligner hinanden. Stillingen er ca. 30 timer om ugen, primært mellem 11–24 — og weekendarbejde er en fast del af jobbet.

Du får et stærkt team, gode personalegoder og en rolle, hvor du får reel indflydelse på driften.

Om stillingen

• Arbejdstid mellem 11.00 og 23.00

• Ca. 30 timer om ugen

• Weekendarbejde er en væsentlig del af rollen

• Manageransvar

• Oplæring og støtte i alle ledelsesopgaver

Dine opgaver — med konkrete eksempler

• Gå forrest

Fx: Du er en fast del af vagtplanen og driften sammen med dine medarbejdere

• Sikre effektiv service i højt tempo

Fx: Når der er fuldt hus, sørger du for, at alle ved, hvad de skal, og at gæsterne får en god oplevelse uden unødvendig ventetid.

• Drive mersalg og opsalg i daglig drift

Fx: Inspirere teamet til at anbefale sides, drikkevarer eller desserter — ikke på en påtrængende måde, men som en naturlig del af god service.

• Træne og udvikle medarbejdere

Fx: Give feedback efter en travl aften, lære nye medarbejdere rutinerne eller gennemgå salgsfokus før åbning.

• Vagtplanlægning og bemandingsstyring

Fx: Lægge en plan, der matcher forventet travlhed, og justere, hvis der opstår sygdom eller ændringer.

• Performance-overblik og KPI’er

Fx: Holde øje med omsætning, lønkroner og produktivitet, og kunne forklare, hvorfor en aften gik godt — eller hvad der kan forbedres.

• Deltage i ledermøder

Fx: Dele erfaringer, planlægge kommende perioder og sikre, at alle managers arbejder i samme retning.

• Håndtere gæsteoplevelser

Fx: Løse problemer hurtigt og professionelt, så gæsterne går tilfredse derfra — også når der er travlt.

Vi søger dig, der

• Har erfaring som tjener eller fra lignende servicejob

• Du behøver ikke ledererfaring — vi lærer dig gerne op

• Trives i højt tempo og kan bevare overblikket

• Er resultatorienteret og motiveres af at skabe fremgang

• Har naturligt fokus på mersalg og god gæsteservice

• Er fleksibel og klar på, at weekender er en stor del af jobbet

• Er stabil, ansvarsbevidst og god til at motivere andre

Vi tilbyder

• Et stærkt team og et socialt arbejdsmiljø

• Mulighed for at udvikle dine ledelses- og salgsevner

• En rolle med reel indflydelse på drift og resultater

• Personalegoder og en arbejdsplads, hvor vi passer på hinanden

Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt

Vi holder samtaler løbende og ansætter, når den rette kandidat dukker op.

Opstart: Efter aftale

Vi glæder os til at høre fra dig.

Kilde: [xxxxx]