Hotel Fjordgaarden søger shiftleader til vores stemningsfulde restaurant

Vil du stå i spidsen for service, kvalitet og gæsteoplevelser i en af Vestjyllands stærkeste hotelrestauranter? Vi søger en shiftleader, som kan tage ansvar for den daglige drift og sikre, at vores høje standarder bliver efterlevet – hver dag. Som shiftleader får du en central rolle i vores stemningsfulde restaurant, hvis primære opgave er at bespise hotellets gæster og samtidig være værter for vores selskaber, konferencer og walk-ins.

Din rolle – struktur, overblik og ledelse på gulvet
Som shiftleader er du ansvarlig for den daglige service i restauranten. Med din solide erfaring fra restaurant- eller hotelbranchen, leder du teamet på gulvet, skaber struktur i driften og går forrest i service. Du arbejder med situationsbestemt ledelse og tilpasser din tilgang til både gæster og medarbejdere. Du skal kunne indgå i en helhed, være en del af holdet (også på tværs af afdelinger) og samtidig gå foran, så du udvikler afdelingen i en positiv retning. Du trives i en travl og dynamisk hverdag, og er tydelig, rolig og beslutningsdygtig. På Fjordgaarden råber vi ikke ad hinanden, og vi er tydelige om at alle behandles med respekt.

Dine arbejdsopgaver – lede daglig service, sikre kvalitet og ensartet gæsteoplevelse
Som shiftleader skal du lede og strukturere den daglige service. Du skaber overblik, fordeler opgaver, står for briefing og efterfølgende opfølgning. Shiftleader rollen er med at til at sikre vores høje kvalitet og en ensartet gæsteoplevelse. Hertil skal du kunne håndtere gæster og udfordringer professionelt. Du skal med din ledelseserfaring kunne drive teamet i både service og salg.

Dit job – en del af holdet på Fjordgaarden
Som shiftleader refererer du til vores restaurantchef. Du bliver en del af en afdeling med 8 tjenere med en del tilknyttede afløsere. Du kan se frem til en uformel arbejdsplads, der værdsætter holdindsats og den respektfulde tone overfor hinanden. Som medarbejder får du fri adgang til kurbadet og får attraktive rabatfordele på Fjordgaardens services og produkter. Hotellet har overenskomst og vi tilbyder en fastansættelse, hvor du kan forvente et mix mellem dag- og aftenvagter - og ca. hver anden weekend.

Fjordgaarden – Prisvindende kurbadshotel
Fjordgaarden er et firestjernet kurbadshotel placeret midt i den rå vestjyske natur. Vi blev kåret som Danmarks Bedste Kurbad i 2022 og i 2023 fik vi Årets Turismepris. Vi har årligt 35.000 overnattende gæster på vores 98 nyrenoverede værelser. Fjordgaardens mission er at skabe ”RO til fortravlede liv”. Læs mere her: [xxxxx]
Ansøgningsfrist d. 30/6-27. Send din ansøgning og cv og til [xxxxx] eller kontakt Restaurantchef, Bethina Kristensen med spørgsmål på tlf. [xxxxx]. Vi holder løbende samtaler, så tøv ikke med at sende din ansøgning.

Kilde: [xxxxx]