Restaurantchef til Wakeup Aarhus, M.P. Bruuns Gade

Vil du bringe dine evner i spil på en fantastisk arbejdsplads med ambitiøse og dygtige kolleger?

Elsker du at stå tidligt op og ofte have fri før andre? Til Wakeup Aarhus søger vi en Restaurantchef til vores morgenmadsrestaurant. Du har, sammen med dit team, lyst til at være med til at give vores gæster en god og smilende start på dagen. Du er dagligt en naturlig del af driften, hvor du bliver en del af en spændende og moderne arbejdsplads med et sundt arbejdsmiljø. Vi løfter i flok og tilstræber at efterleve vores værdisæt: ”Hos os er du hjemme, når du viser tillid, nærvær og er ambitiøs”.

Stillingen er en fuldtidsstilling med forventet opstart 1 august 2026, men vi venter gerne på den rette.

Dine primære ansvarsområder og kerneopgaver vil være:

• Daglig drift samt planlægning i restauranten herunder vagtplanering af medarbejderteamet
• Beregning af løn- og varerprocenter
• Lagerstatus og optælling, samt bestilling af varer
• Egenkontrol og opretholdelse af elite smiley
• Indkøb, samt kontakt til vores leverandører i samarbejde med indkøbschefen
• Udvikling og opretholdelse af daglige standarder og retningslinjer for afdelingen
• At sikre god kommunikation og samarbejde i afdelingen og med øvrige afdelinger
• At sikre resultater og målsætning inden for afdelingens fastsatte KPI’er.

Motiveret og selvstængdig leder med et naturligt flair for service
I rollen som restaurantchef forventer vi, at:

• Du er fagligt uddannet inden for branchen eller har mangeårig erfaring fra branchen
• Du har gode lederegenskaber og formår at sikre motivation og udvikling af teamet i afdelingen
• Du møder vores gæster i øjenhøjde
• Du er smilende, servicemindet og professionel
• Har et godt humør, taler dansk og trives i et miljø, hvor alle hjælper hinanden
• Har højt fokus på et sundt arbejdsmiljø
• Trives i et arbejdsmiljø hvor du indgår i driften
• Er struktureret og god til at se muligheder og løsninger i en travl hverdag
• Er resultatorienteret og målrettet
• Er frontløber, kulturbærer og har fokus på resultaterne og lederrollen
• Kan arbejde weekender efter behov.

Hvad tilbyder vi?

Du bliver en del af [xxxxx], som er Københavns største hotelkoncern, hvor der er orden i tingene. Det gælder ift. din løn og hotellerne, som alle er velholdte med høj standard. Får du lyst til at udvikle dig og prøve noget andet, lytter vi altid til dine ønsker.

Hos Wakeup Aarhus får du:

• En spændende stilling, hvor du bliver en del af et stabilt team
• Dygtige kolleger og ledere, som altid er klar til at sparre med dig
• Indflydelse på egen dagligdag med spændende ansvarsområder
• En unik og god stemning
• Central beliggenhed i Midtbyen af Aarhus – tæt på tog, bus og med mulighed for parkering
• Godt samarbejde mellem alle afdelinger
• Attraktive personalepriser på vores hoteller i København

Vi holder løbende samtaler, så tøv ikke med at sende os din ansøgning. Ansøgningsfristen er 31. maj 2026.

Vi opfordrer alle – uanset alder, køn, seksuel orientering, religion, etnicitet eller baggrund – til at ansøge om arbejde hos os i [xxxxx]. Vi tror på, at et mangfoldigt og inkluderende arbejdsmiljø er fundamentet for at opbygge tillid, skabe nærvær og fremme ambitioner. Vi stræber efter at være blandt de bedste i branchen, når det gælder kvalitet og service, samt tilfredshed hos gæster og medarbejdere. Hos os bliver alle ansøgere vurderet på deres kvalifikationer og potentiale, og vi arbejder aktivt for at skabe et miljø, hvor alle føler sig velkomne og værdsatte.

Vi glæder os til at høre fra dig.