Vil du være sommerens Friluftskok på Skarø - "Røg i øjnene" og fællesskab

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

Svendborg

Vi ser gerne, at du:

  • Er mad-håndværker, køkkennørd eller er et sandt madøre
  • Kan tilberede fisk, grønt og kød på bål /grill
  • Kan bage brød /stenovnspizza eller vil lære det
  • Kan bruge en røgeovn eller vil lære det
  • Har erfaring og intuition med at bruge forskellige tilberedningsteknikker i et køkken.
  • Er kreativ tænkende og sætter kød, fisk og grøntsager i ny rammer.
  • Kan skabe sanselige smagsoplevelser
  • Har styr på den daglige drift og kan håndtere mange bolde i luften
  • Du får ansvar for:
  • At udvikle og styrke Frilufts-kokkeriet på Skarø.
  • At menuerne er tilberedt af lokale produkter og sæson råvarer
  • Vareindkøb selvstændigt eller i samarbejde med Gitte, som er vært
  • At kokkere til events, selskaber og drop ind.
  • At ide´ udvikle på bæredygtige tiltag i virksomheden. F.eks. undgå madspild.

Vi kan tilbyde:

  • En afvekslende hverdag på en lille sydfynsk ø, hvor der er højt til himlen.
  • Et entreprenant miljø
  • "Røg i øjnene" fra bål, grill, stensovnspizza og røgeri
  • Fællesskab for en sommersæson
  • Samarbejde og sparring
  • Fuldtidsjob med mulighed for at arbejde i moduler.
  • Fri logi -eget værelse

Cafe´ SommerSild er et lille iværksætterforetagende, hvor opgaverne spænder vidt - og hvor der kan være kort fra tanke til handling!

Vi producerer vores eget økologiske lammekød fra Gutefår, der yder naturpleje på øen. Spisestedets "Produktionsapparat" er en røgeovn, en stor åben bål-grill, udendørs brændefyret pizzaovn og et moderne industrikøkken i en stor mobil køkkentrailer.

Egen urtehave og stranden med urter 200 meter væk.

Den tilstødende vognport er betjeningsdelen. Den udgør bla. vores cocktail-bar

Fra maj til ultimo september afholdes selskaber, guidearrangementer og events. Fra 24. juni til 14. august er der tillige drop-in fra kl. 09.00-21.00. Køkkenet lukker kl. 20.00

Morgenmaden betjenes af cafe´medarbejdere

Der er udeservering og et stort indendørslokale med plads til 90 gæster. Vi portionsanretter og laver buffeter og frokost-æsker to go. Vi er godkendt til gårdbutik.

Vi er øens oplevelsessted i uformelle rammer.

www.sommersild.dk

Ansættelse:

Tidsbegrænset fra 1. juni til midt august. Eller efter aftale. Stillingen er fuld tid.

Løn fastsættes efter kvalifikationer.

Vi afholder løbende jobsamtaler. Send gerne din ansøgning hurtigst muligt.

Vi er friluftsmennesker og vægter medarbejdere, der har lyst til at være en del af et ø-liv for en sommer.

Arbejdspladsen ligger i tilknytning til vores landbrug/gård tæt på vandet.

Fri Logi. Mulighed for at arbejde i moduler eller efter ønsker.

For mere info: Kontakt Indehaver Gitte Loftlund. Tlf. 50407481 eller på mail til [email protected]

Ansøgning sendes til: [email protected]

Kørekort:

B(Almindelig bil),

Kilde: Jobnet.dk


Information og data

Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".

Arbejdsstedet er beliggende i Svendborg.

Jobbet er oprettet på vores service den 8.2.2022, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
  • Kok
  • Svendborg
  • Lørdag den 01. april 2023

Lignende jobs

  • Kok på Fyn

    [xxxxx] søger på vegne af Odense Bygningsservice A/S en sektionschefOdense BygningsserviceOdense Bygningsservice er et søsterselskab til H. Skjøde Knudsen A/S, som er en entrepre..
    • Kok
    • Fyn
    Få mere info
  • Kok i Tommerup

    OM STILLINGERNE [xxxxx] søger for vores kunde Tommerup St. Varmeforsyning en Fjernvarmechef og en Driftsassistent – dvs. et makkerpar. Fjernvarmechefen får reference til bestyrelsen og Drifts..
    • Kok
    • Tommerup
    Få mere info
  • Kok i Svendborg

    Vi leder netop nu efter dig der har lyst til at være en del af familien hos Danmarks største forlystelseskæde – [xxxxx] og Maximum. Vores køkkenteam venter kun på dig, til at være en del af et..
    • Kok
    • Svendborg
    Få mere info
  • Kok i Svendborg

    Vores køkkenteam venter kun på dig, til at være en del af et fællesskab der hver dag arbejder sammen om at levere de bedste mad- og gæsteoplevelser. Vi er en familierestaurant der stræber efter..
    • Kok
    • Svendborg
    Få mere info