Souschef til køkken søges med erfaring af international mad

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

Horsens

Som souschef i en café eller restaurant med internationale retter har du en central rolle i det daglige køkkenarbejde og i at sikre høj kvalitet i både mad og drift. Du fungerer som højre hånd for køkkenchefen og træder i lederrollen ved behov.

Primære arbejdsopgaver:

  • Planlægning og koordinering af den daglige produktion i køkkenet

  • Tilberedning og anretning af internationale retter med fokus på kvalitet og præsentation

  • Sikre overholdelse af hygiejne- og fødevaresikkerhedsstandarder

  • Medansvar for menuudvikling med inspiration fra forskellige køkkener (fx italiensk, asiatisk, mellemøstlig, osv.)

  • Oplæring og vejledning af køkkenpersonale

  • Lagerstyring, varebestilling og minimering af madspild

  • Sikre effektiv drift og godt samarbejde mellem køkken og servering


Ansvarsområder:

  • Daglig ledelse af køkkenet i køkkenchefens fravær

  • Kvalitetssikring af alle retter, der forlader køkkenet

  • Overholdelse af budgetter og omkostningsstyring

  • Bidrage til udvikling af nye koncepter og retter


Kvalifikationer:

  • Erfaring som kok, gerne med lederansvar

  • Kendskab til internationale køkkener og smagsprofiler

  • Evne til at arbejde i et travlt og dynamisk miljø

  • Gode samarbejds- og kommunikationsevner

  • Struktureret og ansvarsbevidst tilgang til arbejdet


Personlige kompetencer:

  • Passion for mad og gastronomi

  • Fleksibel og løsningsorienteret

  • Evne til at motivere og lede et team

  • Kreativ og kvalitetsbevidst


Arbejdsforhold:

  • Arbejdstider kan variere (aften, weekend og helligdage)

  • Erfaring med internationale teams er en fordel



Kilde: [xxxxx]


Information og data

Denne ledige stilling har jobtypen "Afdelingsleder", og befinder sig i kategorien "Ledelse og personale".

Arbejdsstedet er beliggende i Horsens.

Jobbet er oprettet på vores service den 17.4.2026, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

  • Afdelingsleder
  • Horsens
  • Onsdag den 10. juni 2026

Lignende jobs

Statistik over udbudte jobs som afdelingsleder i Horsens

Herunder ser du udviklingen i udbudte afdelingsleder i Horsens over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal afdelingsleder.

Dato Alle jobs som afdelingsleder
25. maj 2026 4
24. maj 2026 5
23. maj 2026 4
22. maj 2026 4
21. maj 2026 4
20. maj 2026 4
19. maj 2026 5
18. maj 2026 5
17. maj 2026 5
16. maj 2026 5
15. maj 2026 7
14. maj 2026 7
13. maj 2026 6
12. maj 2026 7
11. maj 2026 8
10. maj 2026 8
9. maj 2026 10
8. maj 2026 10
7. maj 2026 9
6. maj 2026 9
5. maj 2026 8
4. maj 2026 9
3. maj 2026 9
2. maj 2026 8
1. maj 2026 9
29. april 2026 10
28. april 2026 7
27. april 2026 7
26. april 2026 7
25. april 2026 7