Ernæringsassistentelev søges til Bispebjerg Hospital, FM køkkenet

OM ARBEJDSPLADSEN

Målsætningen er klar: Vi vil tiltrække og uddanne de bedste ernæringsassistentelever - ER DET DIG?

Når vi på Bispebjerg Hospital laver mad til patienterne, så skal mad mere end at mætte og det er vores store drivkraft.
Derfor
- Laver vi al maden fra bunden af
- Vælger vi vores råvarer med omhu
- Laver vi maden med afsæt i patienterne og deres præferencer
- Bruger vi tid på tilsmagning og sensorik

I køkkenet på Bispebjerg Hospital vil du blive en del af et dynamisk team af dygtige medarbejdere fra mange faggrupper. Alle klar til at lære dig noget nyt.

Vi er ambitiøse med det vi laver, men også måden vi laver det på. Derfor tænker vi bæredygtighed ind i vores dagligdag. Det betyder, at vi vælger økologiske råvarer og har det økologiske spisemærke i guld. Vi arbejder løbende med at nedbringe hospitalets madspild og optimere måden vi forbruger vores ressourcer på. Vores køkken er som det første hospitalskøkken blevet Svanemærket, hvilket vidner om ambitionsniveauet i køkkenet.

Vi gør en dyd ud af at uddanne dygtige elever, derfor forsøger vi at udfordre dig, der hvor du er. Ligesom du i din tid hos os får glæde af at kunne dele erfaringer med andre elever, som er på forskellige stadier i uddannelsen.

Vi er på Instagram under koekkenet_paa_bispebjerg, her kan du få indblik i lidt af alt det vi laver. Du kan også se vores fire korte videoer om at være ernæringsassistentelev hos os [xxxxx]

OM JOBBET

Elevens arbejde

Du vil lære at lave mad fra bunden af, det vil fx sige, at du hos vores bagere lærer at lave lækkert bagværk, hos vores slagter at fremstille hjemmelavet pålæg, i vores kolde team moderne smørrebrød, i varmt team lune hverdagsretter og spændende grønne retter, i grønt team at rense og forarbejde frugt og grønt og lave varebestilling, i diætteam at fremstille laktosefrie diæter og vegansk mad samt at lave mundvandsdryppende desserter i dessertteamet.

Forventninger til eleven

Hos os er vi morgenfriske og kan nyde at have fri de dejlige solskinseftermiddage. Arbejdstiden i køkkenet er 6:30 til 13:54 med arbejde hver 3. weekend
Vi forventer at du er mødestabil, engageret i din uddannelse og møder med en positiv tilgang.

VI TILBYDER

Løn efter gældende overenskomst - herunder mulighed for voksenelevløn
Et godt læringsmiljø og arbejdsmiljø
En arbejdsplads med dygtige kollegaer, hvor vi udvikler os løbende

KONTAKT OG ANSØGNINGSFRIST

Hvis du er interesseret, så klik på 'søg stillingen' nederst for at sende din ansøgning. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.

Kontaktperson

Mona Søby Fenger, uddannelsesansvarlig
[xxxxx]
Tlf.: [xxxxx]

Addresse

Bispebjerg Hospital, FM køkkenet
ESTHER AMMUNDSENS VEJ 29 C

Arbejdspladsens hjemmeside:

[xxxxx]

Link til jobopslag:

Ansøgningsfrist:

10-12-2025