Kokkeelev søges til Comwell Portside

Om arbejdspladsen

På Comwell Portside har vi fokus på værtskab, service og god gæstekontakt, og vi går ikke på kompromis med kvaliteten af det, vi leverer, selvom det nogle gange går rigtig stærkt. Det stiller store krav til vores kollegaer, og derfor søger vi kun de bedste. Vi lover til gengæld, at du får et spændende og udfordrende job, hvor du får mulighed for at gøre en forskel. Vi er et stort internationalt team, med mange faglærte kollegaer der gladelig deler ud af erfaring og viden. Vi kan tilbyde en bred uddannelse til kokkeelever da vi har egen konditor, a la carte restaurant, og desuden travlt på konference frokost og fester.

Elevens arbejde

Vores kokkeelever tilbringer størstedelen af deres elevtid i à la carte-køkkenet, men har også perioder i frokostkøkkenet, hos konditorerne og andre afdelinger. Der er ingen faste begrænsninger for, hvad vores elever kan få lov til at arbejde med – så længe man viser gåpåmod, nysgerrighed og ansvar, er der mulighed for at prøve kræfter med det meste. Vi tror på, at man lærer bedst ved at få ansvar og blive en aktiv del af teamet fra starten.

Forventninger til eleven

- Har en stor interesse for mad og gastronomi – og gerne vil lære! - Møder til tiden og tager ansvar for din egen læring og udvikling - Er nysgerrig, engageret og ikke bange for at tage fat – også når tempoet er højt - Har respekt for råvarer, kolleger og gæster - Er klar til både rutineopgaver og nye udfordringer - Er fleksibel og trives i en travl og til tider hektisk hverdag - Bidrager til et godt arbejdsmiljø med godt humør og samarbejdsvilje

Hvad tilbyder I?

En alsidig og fagligt stærk kokkeuddannelse, hvor læring og udvikling er i centrum. Vores uddannede kokke brænder for at dele deres viden og sikre, at du som elev får et solidt fundament – både teknisk og kreativt. Du bliver en del af et stort og internationalt team, hvor der er plads til forskellighed og personlighed. Vi lægger vægt på et godt arbejdsmiljø, hvor humor, respekt og samarbejde er en naturlig del af hverdagen. Her er der mulighed for at prøve kræfter med mange forskellige aspekter af køkkenfaget – fra à la carte til frokost, konditori og meget mere. Vi tror på, at man vokser gennem ansvar og opbakning, og derfor bliver du hurtigt en aktiv del af køkkenet med reel indflydelse på din egen udvikling.

Virksomhedens navn

Comwell Copenhagen Portside

Kontakt:

Niclas Grove Andersen - Køkkenchef

Email-adresse

nicg@comwell.com

26352154