Kokkeelev søges til Egelund Slot

OM ARBEJDSPLADSEN

Egelund Slot er beliggende i smukke omgivelser i Fredensborg og er ejet af Dansk Arbejdsgiverforening. Slottet har 37 værelser, konferencefaciliteter og smukt indrettede stuer og spisestuer. Vær opmærksom på, at der er begrænsede muligheder for offentlig transport til vores beliggenhed, så du skal overveje, hvordan du kommer til og fra slottet. Du kan læse mere om Egelund Slot her.

OM JOBBET

Elevens arbejde

Er du klar til at tage springet ind i gastronomiens verden – med ja-hatten på og gåpåmod i tasken? På Egelund Slot i Fredensborg søger vi en kokkeelev, der har afsluttet grundforløbet og er klar til at blive en del af et tæt, passioneret og fagligt stærkt køkkenteam. Vi er et hold bestående af en køkkenchef, 3 kokke og 2 fastansatte tjenere. Hos os er der højt til loftet, plads til grin og masser af læring.Vi tilbyder en elevplads med opstart snarest muligt og en hverdag, hvor du som elev bliver set, hørt og taget alvorligt – og hvor vi løfter i flok. Vi er et køkken, der laver alt mad fra bunden og værdsætter gode råvarer og adgang til vores egen urte- og frugthave, som vi bruger flittigt alt efter sæsonen. Om sommeren bruger vi parken til at lave pizzaer i vores lækre pizzaovn, eller vi tænder op i O-fyret og griller sommerens gaver foran gæsterne. Travlheden varierer alt efter antallet af gæster – så nogle dage går det stærkt og andre dage tager vi os tid til at eksperimentere og dygtiggøre os sammen i køkkenet. Vi er en arbejdsplads med hjerte, humor og høj faglighed. For os betyder det, at vi går lige så meget op i mennesker, som vi går op i mad og vores kære gæster – og kvaliteten er i højsædet både på tallerkenen og i service.

Forventninger til eleven

Vi leder efter en pligtopfyldende og kreativ sjæl, der: - Har lyst til at lære og udvikle sig i et fagligt ambitiøst køkken - Ikke nødvendigvis har erfaring, men trives godt med udfordringer og har viljen og modet til at prøve noget af - Møder op med positiv energi, engagement og ansvarsfølelse - Trives godt både med faglig fordybelse og højt tempo

VI TILBYDER

Vagtplanering og ansættelsesvilkår følger gældende overenskomst, og din ferie vil som udgangspunkt følge skolernes ferieplan, hvor slottet typisk er lukket. Du kan forvente en fantastisk arbejdsplads med dedikerede medarbejdere og glade gæster i meget smukke rammer. Du vil opleve et sted, hvor der ikke bliver gået på kompromis med kvalitet og god service – og derfor vender vores gæster ofte tilbage.

KONTAKT OG ANSØGNINGSFRIST

Hvis du er interesseret, så klik på 'søg stillingen' nederst for at sende din ansøgning. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.

Kontaktperson

Køkkenchef Kim Madsen
knm@da.dk
Tlf.: 29200561

Addresse

Dansk Arbejdsgiverforening, Egelund Slot
Hillerødvejen 92, 3480 Fredensborg

Ansøgningsfrist:

31-08-2025