Aarhus, Denmark

Jobbeskrivelse

Er du ambitiøs i køkkenet, har du et godt overblik og kan din faglighed ses på hver eneste tallerken, så tror vi på, at du er vores nye kok på Scandic Aarhus Vest. Vi ved, at du brænder for at gøre en forskel og er knivskarp i køkkenet. Og at din glæde for at lave god mad smitter af på alle os andre – både dem, du arbejder tæt med og alle vores gæster. Vi glæder os til at byde dig velkommen.

Opgaver

• Fremstilling af varme og kolde retter af høj kvalitet
• Menuplanlægning og bestilling af varer
• Varemodtagelse og egenkontrol
• Sikre at køkkenet er rent og ordentligt
• Madlavning til hele dagen – morgen, formiddag, middag, eftermiddag og aften
• Oplæring af elever og nye kolleger
• Være køkkenets synlige ansigt i restauranten, fx ved buffeter, tranchering og præsentation af menuer