Kreativ køkkenchef til kantinen på Solrød Rådhus

Kunne du tænke dig en fire dages arbejdsuge? Brænder du for at skabe gode spiseoplevelser i en mindre kantine med rum for kreativitet og innovation? Er du sprængfyldt af ideer fra det grønne, det bæredygtige og det nyskabende køkken? Kan du skabe en rød tråd gennem hele spiseoplevelsen? Elsker du at være vært?

Så er det måske dig, vi leder efter til jobbet som køkkenchef for Kokkenes Køkken i kantinen på Solrød Rådhus.

Kantinen
Som køkkenchef i vores kantine får du det overordnede ansvar for både den daglige drift og den fortsatte udvikling af kantinen.

Du får stor mulighed for at udfolde dine idéer i et miljø, hvor faglighed, kvalitet og kreativitet vægtes højt. Samtidig sikrer du en sund kantineøkonomi og, at leverancen lever op til Kokkenes Køkkens koncept og forventninger.

Stillingen er på 37 timer om ugen fordelt på en fire dages arbejdsuge - med fri om fredagen. Du bliver en del af et mindre team på to personer, som dagligt servicerer ca. 70 gæster i kantinen samt i forbindelse med byrådsmøder.

I Kokkenes Køkken er medarbejderen i fokus
Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og udfordres i deres faglighed. Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde.

Hvem er du, og hvad kan du bidrage med?
Vi har en forventning om, at du er uddannet kok og har brancheerfaring indenfor drift af kantine og/eller restaurant. Derudover leder vi efter en person der:

• trives i en mindre kantine med værtsrollen i fokus
• er kreativ og nysgerrig på udviklingen indenfor gastronomi
• vægter bæredygtighed, sundhed og økologi
• har en god økonomisk forståelse
• har gode IT-egenskaber (Office pakken)

Hvorfor vælge Kokkenes Køkken?

Hos os bliver du en del af en virksomhed i stærk vækst - med høje ambitioner for gastronomi, bæredygtighed og gæsteoplevelser. Du får:

• et stort professionelt team og masser af faglige muligheder
• et innovativt og uformelt miljø, hvor ideer får lov at leve
• pension, sundhedsordning, feriefridage, forskelsdage
• adgang til feriehuse, indkøbsordning og sociale arrangementer
• lederuddannelse og udviklingsforløb
• en kultur baseret på Ansvar - Engagement - Omtanke

SANS! - vores signaturkoncept

SANS! bygger på neurogastronomi og adfærdsdesign, hvor gæsterne oplever en frokost med alle sanser:
smag, duft, lys, lyd, farver, flow og storytelling.

Konceptet gør madoplevelsen mere sanselig, grønnere og mere bæredygtig - med målsætning om at minimere madspild og maksimal gastronomisk kvalitet.

Lyder det som dit næste job?

Upload din ansøgning og dit CV via linket i annoncen. Vi ønsker opstart hurtigst muligt og glæder os til at høre fra dig!

Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til driftschef Kasper Juul Larsen på kajula@kokkeneskoekken.dk eller se andre køkkenchefer fortælle om deres job lige her: Mød en køkkenchef - Kokkenes Køkken (kokkeneskoekken.dk)