Smørrebrød-caterelev søges til Café & Øl-Halle 1892

OM ARBEJDSPLADSEN

Vores virksomhed består af den klassiske frokostrestaurant Café & Øl-Halle ”1892”, samt servicering af to mødelokaler og Arbejdermuseets store festsal. I restauranten har vi dagligt gæster fra gaden og Arbejdermuseet. Fra mandag til søndag serverer vi vores populære Smørrebrødsbord. Vi afholder en del mødeaktiviteter i museet - alt fra små møder med 5 gæster til konferencer med op til 400 gæster. Festsalen danner ofte ramme om fødselsdage, firmaarrangementer og lignende, så store fester er en naturlig del af vores hverdag.

OM JOBBET

Elevens arbejde

OM ARBEJDET: Du kommer til at arbejde med de bedste råvarer. Du kommer til at arbejde med faglærte kokke. Du kommer jævnligt til at lave mad til spændene selskaber. Du kommer til at lave smørrebrød til dagligt, helt fra bunden. Vi arbejder med både klassisk, ny fortolket og vegetariske stykker. Vagter fra mandag til søndag, hovedsageligt i tidsrummet kl. 09:00-17:00. Weekendfri hver 2. weekend (kan variere ved særlige arrangementer). Aftenvagter ca. 6-8 gange om måneden - senest til kl. 22:00. Mere weekend- og aftenarbejde i november og december pga. juletravlhed.

Forventninger til eleven

VI FORVENTER: Du har gennemført grundforløbet. Du har interesse for , lyst til at lære og et vist ambitionsniveau. Du er nysgerrig på klassisk dansk smørrebrød og ønsker at fordybe dig i håndværket. Du er klar til at lære at lave velsmagende mad fra bunden. Du er åben for at få viden om råvarer og bæredygtighed. Du kan lide at arbejde i et lille team og bidrage til den gode stemning. Du har sans for detaljen og vil gerne lære at anrette flot, også når det går stærkt. Du møder op med en positiv indstilling og vilje til at lære. Du er mødestabil og klar til en spændende læretid. Du kan forstå og tale dansk.

VI TILBYDER

VI TILBYDER: En travl hverdag med branchens gladeste gæster. Uformel stemning, men en seriøs tilgang til det, vi laver. Gode forhold og gode kolleger. En arbejdsplads, der vægter det gode arbejdsmiljø¸ højt. En arbejdsplads med flad struktur og stor indflydelse på egne arbejdsområder. En arbejdsplads, der ønsker at skabe gode oplevelser gennem godt håndværk og stolte traditioner. Løn efter gældende overenskomst for elever inkl. pension og sundhedsordning.

KONTAKT OG ANSØGNINGSFRIST

Hvis du er interesseret, så klik på 'søg stillingen' nederst for at sende din ansøgning. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.

Kontaktperson

Helena Unny Rørbo - Restauratør
[xxxxx]
Tlf.: [xxxxx]

Addresse

Café & Øl-Halle 1892
Rømersgade 22, 1362 København K

Ansøgningsfrist:

30-04-2025