Souschef a la carte, Bassin Seven, Aarhus

SOUSCHEF A LA CARTE SØGES TIL SCANDICS FØRSTE DANSKE SIGNATURHOTEL BASSIN SEVENVær en del af teamet der skal åbne Bassin Seven - Danmarks første signaturhotel på Aarhus Ø. Et resort ud over det sædvanlige beliggende i det pulserende Bassin 7-område med udsigt over havnefronten. Hotellet byder på 342 værelser, et 2000 m2 spaområde over tre etager, rooftop bar, flere F&B outlets samt møde- og eventfaciliteter i ikoniske rammer. Bassin Seven vil som en del af vores signaturportefølje være noget helt særligt og kommer til at danne rammerne for en række spektakulære oplevelser.Vil du være med til at åbne et hotel ud over det sædvanlige? I stillingen som Souschef vil du være med til at sætte retningen for restaurant K.A.J.s gastronomiske oplevelse og være en nøglespiller i den daglige drift, hvor du kombinerer stærkt håndværk med ledelse af køkkenteamet. Sammen med Head Chef er du med til at udvikle restaurantens udtryk og sikre kvalitet, smag og gode gæsteoplevelser fra første frokostservering til sidste tallerken om aftenen.
OPGAVER