Kokkeelev søges til Heart Hotels - St. Anton

OM ARBEJDSPLADSEN

Vi er en dansk\/østrigsk hotelvirksomhed, der driver 10 hoteller i de Alperne i Østrig, med fokus på skigæster. Vi ansætter derfor personale fra december til april. På alle hotellerne ansætter vi faglærte danske køkkenchefer\/kokke samt køkkenassistenter. Derudover hotelmedarbejdere som alle er enten danske eller svenske. Gennemsnitsalderen på personalet er ca. 21 år. Vores gæster får hver dag serveret en 3-retters menu. Menuen for ugen er givet på forhånd og gentages hver uge igennem sæsonen. Vi sørger for indkvartering på destinationen, enten på hotellet eller i gåafstand dertil. Nå du ikke arbejder, bruges tiden typisk på skiløb sammen med kollegaerne.

OM JOBBET

Elevens arbejde

Arbejdet består i alt sin enkelhed i at forberede 3-retters menu til vores gæster, lave personalemad samt klargøring til morgenmad. Du vil indgå på lige fod med kokkene i køkkenet, da der er behov for at alle løfter lige meget. En arbejdsuge er 42 timer i køkkenet, 6 dage. Typisk kl. 14 - 21.30

Forventninger til eleven

- Du er vant til at arbejde både varmt og koldt. - Din passion og interesse for faget er stor, men du har respekt for et fast defineret koncept. - Du forstår, at planlægning er en nødvendighed i køkkenet, for at komme i mål. - Din mentalitet når du er på arbejde er at få tingene gjort både hurtigt og grundigt

VI TILBYDER

- God indkvartering - Mulighed for at sætte dit professionelle præg på menuen - Piste og byliv i et af Europas bedste skiområder

KONTAKT OG ANSØGNINGSFRIST

Hvis du er interesseret, så klik på 'søg stillingen' nederst for at sende din ansøgning. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.

Kontaktperson

Casper Schultz, F&B Manager
[email protected]
Tlf.: +4581408838

Addresse

Gastigweg 32, 6580 St. Anton

Ansøgningsfrist:

30-11-2023