Ernæringsassistentelev søges til Ernæringsenheden på Herlev & Gentofte Hospital

OM ARBEJDSPLADSEN

Vi er et køkken, i Danmarks største akuthospital, i rivende udvikling, der leverer velsmagende, økologisk og varieret mad til ca. 1000 patienter dagligt til både Herlev og Gentofte Hospital. Vi laver mad fra bunden, og prioriterer det gode håndværk. Vores køkken består af en varm produktion, samt et dessertkøkken, et detailslagteri, et bageri, en grøntafdeling, og en diæt- og dysfagiafdeling. Vi er kendt for vores ambition om at lave mad af høj kulinarisk- og ernæringsmæssig kvalitet, som imødekommer patienternes individuelle næringsbehov. Fagligheden er aldrig et kompromis! Ambitionen er, at vores mad er med til at sikre vores patienter et godt behandlingsforløb, hvor maden hjælper dem til at komme hurtigere op fra sygesengen. Vores a la carte, byder på lækker, personligt anrettet mad, bestilt fra et elektronisk menukort.

OM JOBBET

Elevens arbejde

Vi søger dygtige og ambitiøse Ernæringsassistentelever til Ernæringsenheden på Herlev & Gentofte Hospital. Som elev i ernæringsenheden på Herlev & Gentofte Hospital kommer du til at have indflydelse på dit eget praktikforløb. I et samarbejde med den praktikansvarlige og dig, sikrer vi, at du opnår stærke kompetencer inden for faget, og at du samtidig får lov til at dygtiggøre dig indenfor dine interesseområder. Desuden har vi, under hvert praktikforløb, en Faglig Opgave, hvor du, som elev, skal lave en menu og servere den for de øvrige elever, samt relevant personale. Det giver en mulighed for fordybelse, refleksion, sparring, vidensdeling og forberedelse til din svendeprøve. For vores elever har vi et elevakademi og elevens faglige time, hvor vi går i dybden med et fagligt emne. Det kan f.eks. hygiejne, sensorik, tage på en fisketur, chokoladekursus eller arbejde med andre spændende emner, som er oppe i tiden.

Forventninger til eleven

Vi søger engagerede og nysgerrige Ernæringsassistentelever. Du brænder for at servere fantastisk mad, og det ligger dig naturligt at tilegne dig ny viden. Vi bruger meget tid på vores elever, derfor forventer vi også du gerne vil vores fag og os som praktikplads. Vi, her i køkkenet, er ambitiøse på vores elevers vegne, og vi forventer det samme af vores elever. Når du er elev her, så er samarbejde, kommunikation, refleksion og gå-på-mod nøgleordene. Vi søger derfor elever som er: - Nysgerrig på vores køkken, produktion og det faglige - Spørgelysten. Du kan indgå i et sundt kollegaskab, hvor du har modet til at sige fra, bede om hjælp og turde fejle, så vi kan lære og blive dygtigere. - Modig til at komme med nye ideer, der kan skabe værdi for vores patienter og vores fælles arbejdsplads. - Er forandringsvillig! Forandring gennemsyrer vores hverdag, og vi forventer, du håndterer forandringer med et positivt sind. Du får energi af, at intet er som det plejer! - Kan bidrage til et positivt arbejds- og læringsmiljø, hvor du motiverer dine kolleger. - Er mødestabil og besidder stor ansvarsfølelse. Du har et positivt sind, og forstår at god tone og godt samarbejde er nøglen til succes. - Taler, skriver og forstår dansk. Dansk på 9. klasses niveau er et krav for ansættelse.

VI TILBYDER

Som elev hos os er du primært tilknyttet Herlev matriklen. Men du vil have op til 11 uger af din elevtid på Gentofte matriklen. Når du er i praktik hos os, er arbejdstiden 37 timer om ugen inden for tidsrummet 6.00-18.30. Oftest møder vores elever kl. 6.00, men du skal også i perioder kunne møde tidligere 3.00 (4 uger af din elevtid skal du møde samtidig med bagerne) og en enkelt uge skal du kunne møde til kl. 20.30 (hvor du er med til at lukke vores opvask). Arbejde op til hver 3. weekend, samt helligdage. Man optjener timer til løbende hverdagsfri. Vi tilbyder en god, sund og billig frokostordning. Yderligere oplysninger fås ved henvendelse til elevansvarlig Christine Schaff på tlf. 29349522 i tidsrummet kl. 07.00 – 13.00 på hverdage. Samtaler afholdes løbende. Herlev & Gentofte Hospital er en røgfri arbejdsplads. Vi, ser frem til at høre fra dig. Hvis du har spørgsmål til, så ring eller skriv endelig!

KONTAKT OG ANSØGNINGSFRIST

Hvis du er interesseret, så klik på 'søg stillingen' nederst for at sende din ansøgning. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.

Kontaktperson

Christine Schaff, Elevansvarlig
[email protected]
Tlf.: 29349522

Addresse

Ernæringsenheden på Herlev & Gentofte Hospital
Borgmester Ib Juuls Vej 50. 4 sal 2730 Herlev

Ansøgningsfrist:

01-01-2024