Vikarstilling: Vi søger en kok eller ernæringsassistent i et barselsvikariat til Børnehuset [xxxxx], 35 timer om u...

Vi har et helt nyt køkken, som Amanda og Freja tog i brug d. 1 januar i år J Da Amanda skal på barsel, søger vi en der, ligesom Amanda, er et positivt menneske og dygtig i køkkenet.

I Egetræet har vi store ambitioner for maden, og derfor har vi lavet vores egen "Madvision". Den er vi stolte af og forventer, at du vil arbejde med i den daglige madlavning.

"Frokosten er vores børns vigtigste måltid i hverdagen.

Vi ønsker, at børnene skal spise sundt, blive nysgerrige på maden og opleve måltiderne som sociale og varierende indslag, samt at den enkelte familie oplever en aflastning i hverdagen."

Vi er et børnehus med 40 vuggestuebørn og 80 børnehavebørn, som der laves formiddagsmad, frokost og eftermiddagsmad til hver dag.

I vores køkkenet laves næsten alt mad naturligvis "fra bunden"…

En typisk madplan kunne se således ud

Mandag: Formiddag; Skorper/knækbrød Frokost; Suppe med hjemmebagt brød Eftermiddag; Hjemmebagt rugbrød med pålæg og frugt til.

Tirsdag: Formiddag; Skorper/knækbrød Frokost; Vegetarret fx linsebolognese, kikærtegryde, falafel. Eftermiddag; hjemmebagte boller med frugt.

Onsdag: Formiddag; Skorper/knækbrød Frokost; hjemmebagt rugbrød med hjemmelavet pålæg – fx æggesalat, figen, frikadeller og hummus – og grønt til Eftermiddag; brød med frugt.

Torsdag: Formiddag; skorper/knækbrød Frokost; torsk (eller anden fisk) + bulgur med grønt Eftermiddag; rugbrød klapsammen med smoothie/koldskål.

Fredag: Formiddag; Skorper/knækbrød Frokost; mannagrød med solbærkompot og kokosflager Eftermiddag; rugbrød med torskerognsalat og frugt.

Skriv en ansøgning med dine tanker for måltidet, som afspejler vores madvision og vores madplan J

Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte dagtilbudsleder Mads Nielsen på 7216 4065 eller Amanda/Freja på 7216 4234.

Ansøgningsfrist er søndag d. 21. august.

Ansøgninger sendes digitalt og skal indeholde CV og uddannelsesbevis.

Madvision for Egetræet

I forbindelse med etablering af nyt køkken i Egetræet og forældregruppens beslutning om til- eller fravalg af en udvidet frokostordning, har Forældrebestyrelsen udarbejdet nærværende madvision.

Visionen udtrykker det ambitionsniveau som Forældrebestyrelsen vil arbejde for at føre ud i livet uanset udfaldet af afstemningen. Det vil som minimum gælde for vuggestuebørnene, men kan også komme til at gælde for børnehavebørnene.

Visionen tilstræber et ambitiøst niveau, der kan føres ud i livet inden for ordningens økonomiske rammer. Derfor sætter visionen en høj standard for alle de omfattede børn idet det ikke er praktisk muligt at tage hensyn til behov eller ønsker som det individuelle barn eller forældre måtte have.

Visionen

Centralt i en ny frokostordning står kvaliteten af den mad, som vores børn bliver tilbudt. Den skal være sund og vække børnenes nysgerrighed, så de udvikler en naturlig madmodighed.

Sekundært står erkendelsen, at måltidet består af mere end blot mad. Måltidet er en social begivenhed, der endvidere kan åbne børnenes øjne for forskellige sæsoner og traditioner.

Desuden står ønsket fra hver enkelt familie om at få bedre tid i hverdagen til kvalitetstid med børnene i fokus eller blot andre gøremål ved at fjerne forældrenes opgave med de daglige madpakker.

Således lyder Egetræets madvision:

Madvisionen udfoldes herunder i de konkrete initiativer, Forældrebestyrelsen forestiller sig skal iværksættes indenfor de tre overordnede områder:

Maden

Vi ønsker, at børnene skal spise sundt under kyndig vejledning og råd fra relevante ernæringseksperter. Således ønsker vi, at maden generelt opfylder myndighedernes officielle kostråd, som i skrivende stund er:

1. Spis planterigt, varieret og ikke for meget

2. Spis flere grøntsager og frugter

3. Spis mindre kød – vælg bælgfrugter og fisk

4. Spis mad med fuldkorn

5. Vælg planteolier og magre mejeriprodukter

6. Spis mindre af det sødes, salte og fede

7. Sluk tørsten i vand

Vi ønsker desuden, at økologiske råvarer prioriteres i henhold til Furesø Kommunes målsætning om 80% – så vidt det er økonomisk muligt under hensyntagen til de øvrige elementer i madvisionen.

Hvis børnene skal udvikle en naturlig madmodighed, stiller det bl.a. krav til maden. Den skal være indbydende og sansevækkende at se, dufte, røre, smage og lytte til, og derigennem inspirerende for børnene at lære mere om.

Måltidet

Måltiderne danner ramme om en begivenhed, som nemt kan fange børnenes interesse og engagere dem i et fællesskab. Derfor ønsker vi, at personalet benytter måltiderne som et pædagogisk redskab for børnenes socialisering og indlæring, blandt andet ved at tage del i måltiderne.

Måltiderne skal variere hen over temaer, som kan benyttes til at lære børnene omkring emner som fx årstidernes skiften, traditioner, højtider, kulturelle begivenheder og lignende. Vi ønsker derfor, at der udarbejdes egentlige madplaner, som på ugebasis skifter tema. Fx kunne der op til Skt. Hans serveres heksegryde og tilberedes bålmad, eller der kunne forberedes japansk-inspireret mad under OL i Tokyo.

Ved at variere måltiderne over ugetemaer og tilbyde børnene den samme, appetitvækkende mad, ønsker vi desuden at skabe et trygt fællesskab, hvor børn og voksne deler den samme mad uden jalousi til sidemandens frokost. Børnene bliver ligestillede og kan dele indtrykkene om maden rundt om bordet, samt opbygge modighed ved at se de andre børn spise de ting, de måske ikke selv har lyst til.

Vi ønsker også at børnenes oplevelser af måltiderne bliver nemt for forældrene at tale med dem om. Ugeplanerne skal således kommunikeres ud til forældrene, så vi kan engagere os i vores børns oplevelser derhjemme – foruden at vi løbende er bevidste omkring børnenes kost.

Madplanerne skal sekundært være med til at optimere udnyttelsesgraden af de indkøbte råvarer, så vi reducerer madspild og frigør midler til at styrke madvisionens øvrige elementer.

Hverdagen

For at aflaste familierne og samtidig sikre, at ambitionerne kan føres ud i livet, ønsker vi at professionalisere køkkenet og udvide med en ny fuldtidsmedarbejder. Denne medarbejder skal have ansvaret for at føre visionen ud i livet samt være udførende i den daglige tilberedning af måltiderne.

Ved at ansætte en yderligere medarbejder ønsker vi at spare forældrene kostbar tid i dagligdagen, som ellers bliver brugt på at forberede deres børns madpakker. Det er endvidere målet, at medarbejderen gennem sit ansvar for madvisionen, også aflaster det arbejde, der påhviler forældrene med at planlægge og handle ind til en varieret og spændende madpakke.

For at sikre god overensstemmelse mellem forældrenes ønsker og køkkenets muligheder i opstartsfasen, udpeger forældrebestyrelsen en repræsentant, der mødes med den ansvarlige medarbejder og Egetræets ledelse. Disse møder finder sted efter de kvartalsvise forældrebestyrelsesmøder i det første år af madordningen, og møderne har til formål at finde tilpasninger efterhånden som der opbygges erfaring med ordningen.

Praktisk

Der indhentes referencer fra tidligere ansættelsesforhold, hvis du kommer i betragtning til stillingen. Ved tilbud om ansættelses indhentes også børne- og straffeattest.

I Furesø Kommune sker løn og ansættelsesvilkår efter gældende overenskomst og ud fra principperne i Ny Løn.

Job i Furesø? Kom og vær med!
I Furesø skaber vi løsninger sammen. Med kolleger på tværs af organisationen. Med brugere og borgere – ja med alle, vi er kommune for.
Fællesskaberne er vores svar på de udfordringer, vores velfærdssamfund står foran i de kommende år, hvor flere får brug for velfærdsydelser og over længere tid. Og hvor nye ideer derfor skal forny den service, vi yder.

Derfor giver vi plads til mødet mellem fagene og mellem mennesker, for det er her, innovationen opstår. Vi koordinerer med hinanden på tværs af titler og fagligheder, og vi holder godt styr på den daglige drift for at skabe sammenhæng for vores borgere. Vores hverdag har fokus på nærvær fremfor fravær på en sund arbejdsplads med røgfri arbejdstid. Så kom og vær med. Vi har også plads til dig.

Denne jobannonce blev oprindeligt opslået på https://www.ofir.dk/
(Den originale annonce kan ses på: https://www.ofir.dk/showojob?ofirid=cf20836b)
Kilde: Jobnet.dk