Kok

Vi søger en kok til vores kantine i Lyngby - som brænder for at kreere helt særlige måltider for vores gæster.

Kan du få maden til at smage helt fantastisk? Er du til gastronomi og gode råvarer? Er du serviceminded og kan du lide at tale med gæsterne? Så er det helt sikkert dig vi søger.

I Kokkenes Køkken serverer vi neurogastronomisk frokost, som er et af de mest hypede begreber i restaurationsbranchen. Her krydres frokosten med nudging, hvor musik, belysning og duft spiller sammen om at skabe den bedste frokostoplevelse. Det hele tilsættes lokale og gode råvarer, hvor bæredygtighed og klimabevidsthed altid er at finde på menuen.

Du skal være morgenfrisk da vi starter kl. 07:00 - til gengæld har du fri 14:54 og er fri for weekendarbejde. Du bliver en del af et team af professionelle køkkenfolk, samt et stærkt og supporterende bagland af dygtige medarbejdere.

Som kok er du en central del af kantinens daglige drift og servering, hvor I vil være 5 medarbejdere som skal servicere 250 daglig spisende gæster.

Om dig:

• Du er faglært kok og har erfaring fra lignende stilling
• Kan arbejde selvstændigt og ansvarligt samt prioritere egne opgaver
• Bringer godt humør med på arbejde, og kan holde overblik - også når det spidser til
• Kommunikerer klart på dansk og engelsk

Om os:

Kokkenes Køkken driver kantiner hos flere og flere virksomheder i Danmark, hvor vi har hævet niveauet for kantinedriften gennem fagprofessionelle køkkenfolk på alle pladser i køkkenet, neurogastronomi og et stort fokus på lokale råvarer i sæson. Vi tilbyder alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til mødeforplejning, events, take-away samt medarbejdercaféer.

Vi er et godt team af køkken- og driftsmedarbejdere, alle med lang erfaring og gode kompetencer inden for branchen.

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i neurogastronomi og nudging, som har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Ansøgning:

Lyder det som en spændende opgave, så send din ansøgning samt CV til os. Vi håber at du kan begynde senest d. 1. november, gerne lidt før, i forbindelse med din opstart sørger vi for, at du får en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

Ansøg gerne hurtigst muligt, vi holder løbende samtaler.

Kokkenes Køkken er del af Forenede Service, som er en mangfoldig virksomhed, der beskæftiger ca. 2.500 medarbejdere fra knapt 100 forskellige nationaliteter. Vores medarbejdere servicerer flere hundrede tusinde personer, når de dagligt leverer services inden for rengøring, kantine og ejendomsdrift til offentlige og private virksomheder i Danmark.

Forenede Service A/S er en del af Forenede Koncernen som er en familieejet servicekoncern med en omsætning på mere end DKK 2,75 mia. Forenede Koncernen leverer omsorgsydelser og Facility Service gennem virksomhederne Forenede Care og Forenede Service i Danmark og Sverige