Køkkenchef søges til Hotel Hans Egede / Nuuk:
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Udlandet
Køkkenchef søges til Hotel Hans Egede i Nuuk, Grønland. Hvis du er detaljeorienteret og kan bevare roen, når det går rigtig stærkt, er du måske den - vi leder efter. Som køkkenchef hos Hotel Hans Egede A/S, vil du blive en del af et harmonisk og kreativt team, der stræber efter at levere de absolut bedste kulinariske oplevelser i Grønland.
Om Jobbet
Som leder af et yderst professionelt og servicemindet team vil du, sammen med restaurantchefen, få ansvaret for at sikre fantastiske oplevelser og tilfredshed blandt vores gæster på hotellets 2 restauranter: A Hereford Beefstouw og spisestedet Sarfalik Seafod, begge med en unik beliggenhed på 5. sal. Derudover har vi landets førende 5- stjernede konferencecenter: HHE Conference & Events.
Du vil være ansvarlig for den daglige administration og drift i et ekstraordinært spændende køkken, hvor dygtige og nysgerrige kolleger fra hele verden, som tilbereder mad til både á la carte såvel som selskaber.
Opgaver som køkkenchef
Om dig
For at trives i jobbet skal du være en dygtig holdspiller og have forståelse for mangfoldighed, med ægte interesse og empati da vi er en højt værdsat multikulturel arbejdsplads. Vi søger en selvstændig og innovativ person, og det er en forudsætning, at du har flere års relevant erhvervserfaring efter endt uddannelse.
Du skal være fleksibel og være indstillet på skiftende arbejdstider. Gode samarbejdsevner på tværs af organisationen, som sikrer et professionelt flow.
Du går forrest i køkkenet med det gode eksempel, og du formår at binde køkkenet sammen med husets øvrige afdelinger, og har lige stor passion for bøfrestauranten og konferencen som for gourmetrestauranten og vores mange selskaber og events. Du forstår i praksis, at kvaliteten og det høje niveau skal udleves på tværs af husets koncepter og produkter.
Vi forventer at du som køkkenchef:
Ansøgning:
Ansøgningsfristen er den 15. oktober 2023. For yderligere information om hotellet og stillingen som køkkenchef kan indhentes hos adm. direktør Jørgen S. Bay-Kastrup, tlf. +299 34 80 02
Ansøgningen, dit CV med foto og vedlagte referencer, bedes sendt til HR- og hotelchef Christian L. Tang på telefon +299 34 80 09 eller via mail til [email protected]
Om Hotel Hans Egede A/S
Hotel Hans Egede A/S blev grundlagt i 1987 og er hurtigt blevet Grønlands førende hotel, og har sidenhen vokset sig endnu større. I dag driver koncernen to hoteller: Hotel Hans Egede (med de 2 restauranter A Hereford Beefstouw, Sarfalik Seafood og ikke mindst Skyline Bar og konferencecenteret HHE Conference & Events), HHE Express samt Nuuk Hotel Apartments by HHE. Hotel Hans Egede A/S bestræber sig på at være en international virksomhed i et lokalt miljø, der tænker globalt, men opererer lokalt. Begge vores hoteller har Green Key-hotelmiljøcertificeringen. Bliv en del af vores rejse mod excellens.
Kilde: Jobnet.dk
Om Jobbet
Som leder af et yderst professionelt og servicemindet team vil du, sammen med restaurantchefen, få ansvaret for at sikre fantastiske oplevelser og tilfredshed blandt vores gæster på hotellets 2 restauranter: A Hereford Beefstouw og spisestedet Sarfalik Seafod, begge med en unik beliggenhed på 5. sal. Derudover har vi landets førende 5- stjernede konferencecenter: HHE Conference & Events.
Du vil være ansvarlig for den daglige administration og drift i et ekstraordinært spændende køkken, hvor dygtige og nysgerrige kolleger fra hele verden, som tilbereder mad til både á la carte såvel som selskaber.
Opgaver som køkkenchef
- Daglig driftsplanlægning
- Produktudvikling af menukort i samarbejde med direktionen
- Ansvarlig for effektiviteten of trivslen af dit køkkenteam
- Deltagelse i madlavningen
- Planlægning af events og selskaber i samarbejde med konferenceafdelingen
- Udførelse af priskalkulationer og indkøb for at sikre bruttoavancer
- Kvalitetssikring af ensartede kulinariske oplevelser
- Optælling og kontrol af varelager
- Ansvarlig for elevoplæring
Om dig
For at trives i jobbet skal du være en dygtig holdspiller og have forståelse for mangfoldighed, med ægte interesse og empati da vi er en højt værdsat multikulturel arbejdsplads. Vi søger en selvstændig og innovativ person, og det er en forudsætning, at du har flere års relevant erhvervserfaring efter endt uddannelse.
Du skal være fleksibel og være indstillet på skiftende arbejdstider. Gode samarbejdsevner på tværs af organisationen, som sikrer et professionelt flow.
Du går forrest i køkkenet med det gode eksempel, og du formår at binde køkkenet sammen med husets øvrige afdelinger, og har lige stor passion for bøfrestauranten og konferencen som for gourmetrestauranten og vores mange selskaber og events. Du forstår i praksis, at kvaliteten og det høje niveau skal udleves på tværs af husets koncepter og produkter.
Vi forventer at du som køkkenchef:
- God faglig erfaring samt kompetencer inden for administration, konflikthåndtering og personaleledelse
- Evnen til at motivere dine kolleger som dygtig teamplayer
- Øje for indkøb og handel
- Kreativ og ansvarsfuld tilgang til arbejdet
- Fleksibel og selvstændig
- Evne til at arbejde effektivt i pressede situationer
- Evnen til at udvise loyalitet, stabilitet og ansvar.
- Løn efter kvalifikationer og erfaring.
Ansøgning:
Ansøgningsfristen er den 15. oktober 2023. For yderligere information om hotellet og stillingen som køkkenchef kan indhentes hos adm. direktør Jørgen S. Bay-Kastrup, tlf. +299 34 80 02
Ansøgningen, dit CV med foto og vedlagte referencer, bedes sendt til HR- og hotelchef Christian L. Tang på telefon +299 34 80 09 eller via mail til [email protected]
Om Hotel Hans Egede A/S
Hotel Hans Egede A/S blev grundlagt i 1987 og er hurtigt blevet Grønlands førende hotel, og har sidenhen vokset sig endnu større. I dag driver koncernen to hoteller: Hotel Hans Egede (med de 2 restauranter A Hereford Beefstouw, Sarfalik Seafood og ikke mindst Skyline Bar og konferencecenteret HHE Conference & Events), HHE Express samt Nuuk Hotel Apartments by HHE. Hotel Hans Egede A/S bestræber sig på at være en international virksomhed i et lokalt miljø, der tænker globalt, men opererer lokalt. Begge vores hoteller har Green Key-hotelmiljøcertificeringen. Bliv en del af vores rejse mod excellens.
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Udlandet
Jobbet er oprettet på vores service den 10.9.2023, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Udlandet
- Søndag den 15. oktober 2023
Lignende jobs
-
Kok i Udlandet
Kunne du tænke dig at blive en del af Skandinaviens største skirejsebureau, der blandt andet består af de kendte brands [xxxxx], Nortlander og Slopetrotter? Heart Hotels søger Danske køkkenche..Få mere info- Kok
- Udlandet
-
Kok i Udlandet
Kunne du tænke dig at blive en del af Skandinaviens største skirejsebureau, der blandt andet består af de kendte brands [xxxxx], Nortlander og Slopetrotter? Heart Hotels søger kokke til vores .Få mere info- Kok
- Udlandet
-
Kok i Udlandet
Kunne du tænke dig at arbejde, hvor andre holder ferie mens du tjener gode penge?Faglært kok eller person med køkkenerfaring søges til arbejde i Schweiz. [xxxxx] søger på vegne af .Få mere info- Kok
- Udlandet
-
Kok i Udlandet
Køkkenchefer søges til at lede køkkenet på enten Hotel Aurora eller Arlberg Kan du strukturere og lede et køkken, der laver mad til mere end 200 gæster og har 6-8 medarbejdere? Så er det dig vi..Få mere info- Kok
- Udlandet
Statistik over udbudte jobs som kok i Udlandet
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Udlandet over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok i Udlandet.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Udlandet over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 8. juni 2024 | 8 |
| 7. juni 2024 | 8 |
| 6. juni 2024 | 8 |
| 5. juni 2024 | 8 |
| 4. juni 2024 | 8 |
| 3. juni 2024 | 8 |
| 2. juni 2024 | 8 |
| 1. juni 2024 | 8 |
| 31. maj 2024 | 11 |
| 30. maj 2024 | 9 |
| 29. maj 2024 | 8 |
| 28. maj 2024 | 7 |
| 27. maj 2024 | 7 |
| 26. maj 2024 | 7 |
| 25. maj 2024 | 7 |
| 24. maj 2024 | 7 |
| 23. maj 2024 | 7 |
| 22. maj 2024 | 7 |
| 21. maj 2024 | 7 |
| 20. maj 2024 | 6 |
| 19. maj 2024 | 7 |
| 18. maj 2024 | 7 |
| 17. maj 2024 | 7 |
| 16. maj 2024 | 7 |
| 15. maj 2024 | 7 |
| 14. maj 2024 | 7 |
| 13. maj 2024 | 7 |
| 12. maj 2024 | 7 |
| 11. maj 2024 | 7 |
| 10. maj 2024 | 7 |
| 9. maj 2024 | 7 |