R&D Chemist

Brænder du for at opgradere sidestrømmene til værdifulde fødevareingredienser? Har du erfaring med og viden om proteiner, og har du lyst til at bidrage med udvikling af kartoffelprotein hos KMC? Så er jobbet som R&D Chemist indenfor kartoffelprotein måske noget for dig?

Du bliver del af et innovativt og uformelt miljø i KMC’s R&D afdeling, hvor vi arbejder målrettet og strategisk med forædling og udvikling af kartoffelbaserede fødevareingredienser.

KMC er markedsledende leverandør af kartoffelbaserede ingredienser til kunder i den globale fødevareindustri i mere end 80 lande. Løsningerne og produkterne er designet til at matche kundernes produkter og spiller en vigtig rolle i en bred vifte af applikationer indenfor bageri, konfekture, mejeri mm.

KMC’s R&D afdeling består af kemikere og laboranter som i tæt samarbejde planlægger og udfører udviklingsopgaver for at tilføre mest mulig værdi til vores kerneprodukter; kartoffelstivelse og kartoffelprotein. Opbygning og deling af viden med kollegaer er en meget central del af samarbejdet i afdelingen, hvor vi tror på, at vi i fællesskab kommer længst. Derfor er vi også i daglig dialog og sparring med kollegaer fra f.eks. applikationsafdelingen hvor ingredienserne anvendes og testes i fødevarematricer.

"Hos KMC er man selv med til at definere og vinkle sine ofte meget alsidige opgaver, og der er aldrig to dage som er ens." - Mette Nees Jensen, R&D Chemist

DINE ARBEJDSOPGAVER

Din primære opgave vil være at bidrage til udviklingen af kartoffelprotein og sikre fortsat udvikling indenfor kartoffelprotein til fødevarer, herunder bl.a. funktionelt protein samt videreudvikling og forbedring af denatureret protein.

Dine arbejdsopgaver bliver bl.a.:

• Forsøgsplanlægning
• Afprøve og udfordre eksisterende teknologier indenfor produktion og forædling af kartoffelprotein
• Udførelse af forsøg i laboratoriet
• Opskalering af laboratorieforsøg i pilothal
• Afrapportering af forsøg
• Vidensdeling og samarbejde med universiteter og lign.
• Søge viden og inspiration i litteratur mm.

DIN BAGGRUND OG KVALIFIKATIONER

Du har en naturvidenskabelig baggrund, gerne fødevarefaglig, på minimum kandidatniveau, og du besidder en bred fødevarekemisk viden og forståelse indenfor protein og proces.

Herudover ser vi gerne, at du:

• Har viden om og erfaring med isolering og ekstraktion af protein (laboratorieskala)
• Har erfaring med analyse og evaluering af egenskaber af protein fra plantemateriale
• Kan lide at dele ud af din viden og er en proaktiv medspiller ift. sparring mellem kollegaer
• Er i stand til at bevare overblikket, men samtidig har fokus på detaljen.
• Forfølger løsningerne med en vis risikovillighed, men baseret på rationelle beslutninger
• Er udpræget nysgerrig, samarbejdsvillig og god til at opbygge og vedligeholde relationer.

VI TILBYDER DIG:

KMC har vækstet markant de sidste 10 år, og du kommer ind i en international organisation, som er dynamisk og som konstant har fokus på udvikling af forretningen. Du får mulighed for at blive en del af et R&D team af kollegaer som brænder for udvikling og nytænkning, og hvor samarbejde og socialt fællesskab er to absolutte nøgleord.

Vi tilbyder naturligvis fleksible og konkurrencedygtige arbejdsvilkår.

HAR DU SPØRGSMÅL?

Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte R&D Director Line Bach Christensen på telefon 40648895.

ANSØGNING

KLIK på knappen herunder og send os dit motiverede cv hurtigst muligt.

Vi forventer at afholde 1. samtaler i uge 41 og eventuelle 2. samtaler i uge 43.

Du skal være indstillet på, at vi kortlægger din personprofil i løbet af ansættelsesprocessen.

Vi glæder os til at modtage din ansøgning.

Publiceret15. september 2023

Ansøgningsfrist5. oktober 2023

KontaktLine Bach Christensen40648895

Arbejdsstedets adresseHerningvej 60, 7330 Brande, DanmarkÅbn i Google Maps