TJENER, BROBYVÆRK KRO

Går du med ambitioner i maven og kunne du tænke dig at være med til at udvikle vores restaurant sammen med et dygtigt team, der tror på at god service kommer af stor arbejdsglæde og god trivsel?

…så er det dig vi leder efter.

Brobyværk Kro søger en dygtig tjener, til at bistå den daglige drift i samarbejde med restaurantchefen. Du bliver en del af et engageret og kompetent tjenerteam med assisterende ansvar for ledelse og drift i restaurantchefens fravær.

Opgaverne
Du får nogle ambitiøse og flinke kollegaer, en spændende og alsidig hverdag, der består både af konferencer, a la carte og selskaber. I samarbejde med dine dygtige kollegaer får du mulighed for at være med til at præge og udvikle hotellets profil, og sammen med restaurantchefen skal du lede og motiverer dine kollegaer til at vores mange gæster får den bedste service og den gode oplevelse – hver dag.

Din baggrund og profil

• Du skal helst være faglært tjener eller tilsvarende erfaren i faget
• Du mestrer tjenerfagets traditioner, men kan også skabe fornyelse
• Du tager initiativ og har øje for dine gæsters og kollegers behov
• Du er indstillet på at levere kvalitet i alle dine arbejdsopgaver
• Du har en åben, ærlig og hjertelig måde at kommunikere på

Har du passion for udpræget service, mad og måltider, og mod på en stilling med mulighed nærvær og engagement, så ser vi frem til dele en fantastisk arbejdsplads med dig.

Vi tilbyder
Løn og pension efter aftale. Vi vægter frihed under ansvar og sætter arbejdsglæde og trivsel i højsædet. Vi giver dig personlig udvikling, og du får sparring med dygtige og engagerede kollegaer.

Vi er et lille hold, der sammen skal skabe gode oplevelser for vores gæster, og værne om at være gode kollegaer.

Ansøgning og kontakt

Hvis du har spørgsmål til ovenstående job, er du velkommen til at kontakte Direktør Brian Madsen på tlf. 2143 3892.

Send os et par ord om dig selv, og hvorfor du kunne tænke dig at arbejde sammen med os.
Søg stillingen via e-mail: [email protected] med ansøgning, CV og gerne foto.
Vi behandler henvendelser og ansøgninger løbende og fortroligt, send derfor din ansøgning snarest.

Tiltrædelse: Efter aftale.
Vi glæder os til at høre fra dig.

Om Brobyværk Kro, anno 2023

En idyllisk beliggende kro med åen i baghaven. Det blev en anderledes start for Brobyværk Kro ved et ejerskiftet i 2020. To omfattende nedlukninger blev benyttet konstruktivt til gennemgribende renovering af hhv. hovedbygningen, og dernæst værelsefløjen. I dag er Kroen en moderne arbejdsplads, som med de flotte rammer og tilpassede koncept, bliver mødt med interesse og opbakning, fra nær og fjern.

I oktober 2021 tiltrådte den anerkendte kok, og tidligere ejer af Restaurant Lindetræet, Brian Madsen, som Køkkenchef. Brian tog hurtig Kroen til sig – og er i dag direktør for selskabet. Køkkenet er på et højt niveau. I 2022 blev Brobyværk Kro nomineret til årets landevejskro.
https://brobyvaerk-kro.dk/