Forsvarets Kantiner søger passioneret kok eller cater til kantine på Frederiksberg Slot

Er du klar til en duft af nye tider? Er du kreativ og nytænkende i din tilgang til mad. Har du lyst til at være en del af et team, der hver dag arbejder sammen om at levere de bedste mad- og gæsteoplevelser? Så er det måske dig vi søger til vores kantine på Frederiksberg Slot.

Om os

Forsvarsministeriets Ejendomsstyrelse støtter og servicerer militære operative enheder. Vi er ansvarlige for at levere og udvikle de fysiske rammer, som er nødvendige for deres virke. Vores ansvarsområder omfatter nybyggeri, vedligehold og facility management i form af bl.a. rengøring, kantine og arealpleje

Forsvarsministeriets Ejendomsstyrelse har ikke mindre end 56 kantiner på landsplan. Fælles for dem alle er, at det sunde og bæredygtige er omdrejningspunktet. Derfor arbejder vi på, at alle vores kantiner er mærket med Det Økologiske Spisemærke i bronze.

Om stillingen

Du bliver en del af Forsvarets Kantiner, hvor vi arbejder på at opfylde vores målsætning som blandt andet inkluderer hjemmebagt brød, hjemmelavet mad lavet fra bunden, hjemmelavede dressinger, pesto og toppings, blandende fyldige salater. Vi har fokus på at øge vores forbrug af grønt, og det at kunne vælge lokale råvarer i sæson fra ansvarlige leverandører. Ligeledes centrerer vi vores arbejde på at minimere madspild samt minimere vores forbrug af animalske produkter, energi, emballage og plast i køkkenet.

Vi tilbyder:
• Et spændende og alsidigt job, hvor dagene ikke er ens.
• Et kollegialt fællesskab.
• Faglige fællesskaber og ansvarsområder.
• Fleksible arbejdstider.
• Personalegoder, blandt andet betalt frokostpause samt frugtordning.
• Videreuddannelse og kurser der er med til at udvikle dig både personligt og fagligt.

I Forsvarets Kantiner tror vi på, at vi kan lykkes i fællesskab, hvorfor vi vægter det faglige fællesskab højt. Vores målsætning er at alle medarbejdere og ledere i fællesskab arbejder på at skabe bæredygtige løsninger, der giver værdi for brugerne, virksomheden og det samfund, vi er en del af.

Stillingen er en fuldtidsstilling på 37 timer ugentligt i gennemsnit over planlægningsperioden. Weekendarbejde og aften arbejde kan forekomme, ved specielle arrangementer på slottet.

Du bliver en del af Forsvarets Kantiner og et stærkt fagligt team bestående af blandt andet kokke, catere og ernæringsassistenter.

Du får din daglige gang i vores kantine på Frederiksberg Slot. Her kan du glæde dig til at blive en uundværlig del af huset, når du og dine kollegaer kokkererer jer ind i gæsternes hjerter.

Om dig

Vi ser gerne at du:
• Er uddannet kok, cater eller køkkenassistent.
• Har lyst til at nytænke, udvikle og implementere nye, sunde og bæredygtige madkoncepter, der lever op til vores målsætning.
• Er en kreativ, iderig og nytænkende madhåndværker, der følger med i tidens trend og som er med til at skabe en sund arbejdsplads med gode grønne måltider, som vi serverer for medarbejdere og gæster.
• Har en positiv og konstruktiv tilgang til mennesker og opgaver. At du er serviceminded og formår at skabe gode relationer til både kollegaer og kunder.
• Er fleksibel og klar til at tilpasse dig hurtige forandringer.
• Helt naturligt tager ansvar på dig, og at du har et udtalt udviklingsgen, som vi løbende vil se udfoldet i takt med at processen skrider frem.

Du skal vælge os, hvis du har lyst til og mod på, at blive en del af rejsen, hvor du sammen med de øvrige medarbejderne skal lykkes med at gøre kantinen til noget helt særligt.

Ansættelsesvilkår

Ansættelse og aflønning sker i henhold til den enhver tid gældende organisationsaftale for Kostfagligt uddannet personale – køkken (økonomaer, ernæringsteknologer, professionsbachelorer i ernæring og sundhed, kliniske diætister, instruktionsøkonomaer, køkkenledere, ernæringsassistenter, ernæringsassistentelever, kokke, koge- og smørrebrødsjomfruer, catere samt elever).

Der er til stillingen knyttet en arbejdsgiverfinansieret pensionsordning.

Som ansat under Forsvarsministeriets område er du omfattet af nogle særlige vilkår. Du skal bl.a. kunne sikkerhedsgodkendes og opretholde sikkerhedsgodkendelsen under hele ansættelsesforholdet.

KONTAKT OG ANSØGNING
Hvis du har uddybende spørgsmål til stillingen, er du meget velkommen til at kontakte Køkkenchef Nerius Gudas på mobil: 2374 8404

Har du spørgsmål til løn og ansættelsesforhold, er du velkommen til at kontakte HR-konsulent Camilla Elleman Keldsted på mail [email protected].

Ansøgningsfristen er den 15. marts 2023. Vi behandler ansøgninger løbende, så send gerne din ansøgning allerede i dag - vi glæder os til at høre fra dig.
Stillingen er til besættelse pr. 1. maj 2023, eller hurtigst muligt.

Du søger stillingen via linket og vi beder dig vedhæfte både din ansøgning, CV og kopi af dit uddannelsesbevis. Vær opmærksom på at bilag skal tilføjes i PDF-format.

I Forsvarsministeriets organisation tror vi på, at mangfoldighed styrker opgaveløsningen. Derfor opfordrer vi alle interesserede uanset baggrund til at søge stillingen.

Du har som ansat pligt til at forrette tjeneste uden for landets grænser, herunder ved enheder i internationale operationer med henblik på deltagelse i konfliktforebyggende, fredsbevarende, fredsskabende, humanitære og andre lignende operationer.

OM FORSVARSMINISTERIETS EJENDOMSSTYRELSE
Forsvarsministeriets Ejendomsstyrelse støtter og servicerer militære operative enheder og øvrige myndigheder under Forsvarsministeriet. Vi er ansvarlig for at levere og udvikle de fysiske rammer, som er nødvendige for deres virke. Vores ansvarsområde omfatter nybyggeri, vedligehold og facility management i form af bl.a. rengøring, kantine og arealpleje. Desuden varetager vi miljø- og energiopgaver og naturpleje af Forsvarets terræner.

Forsvarsministeriets Ejendomsstyrelse har hovedkontor i Hjørring, men vi har medarbejdere på tjenestesteder over hele landet. Ejendomsstyrelsen er en mangfoldig arbejdsplads, der er båret af stærke fag- og viden fællesskaber.

Du kan læse mere på www.Ejendomsstyrelsen.dk

Kilde: Jobnet.dk