Køkkenchef søges til Hotel Hans Egede / Nuuk:
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Grønland
Ny Køkkenchef søges til Hotel Hans Egede i Nuuk, Grønland. Er du detaljeorienteret og kan holde hovedet koldt når det går rigtig stærkt. Som køkkenchef hos Hotel Hans Egede A/S, vil du blive en del af et harmonisk og kreativt team, som bestræber sig på at levere de absolut bedste kulinariske oplevelser i Grønland.
Om Jobbet
Som leder af et topprofessionelt og servicemindet team, vil du få ansvaret, sammen med restaurantchefen, for at sikre vores gæsters tilfredshed på hotellets 2 restauranter: A Hereford Beefstouw, Sarfalik Winebar & Brasserie samt landets førende 5- stjernede konferencecenter: HHE Conference & Events.
Du vil stå for den daglige administration og drift i et usædvanligt spændende køkken, med branddygtige og nysgerrige kollegaer fra hele verden, som tilbereder mad til både á la carte såvel som selskaber.
Opgaver som køkkenchef
Om dig
For at trives i jobbet skal du være en god teamplayer og have forståelse for mangfoldighed, med ægte interesse og empati da vi er en højt værdsat multikulturel arbejdsplads. Vi søger en selvstændig og innovativ person, og det er en forudsætning, at du har flere års relevant erhvervserfaring efter endt uddannelse.
Du skal være fleksibel og være indstillet på skiftende arbejdstider. Gode samarbejdsevner på tværs af organisationen, som sikrer et professionelt flow.
Du går forrest i køkkenet med det gode eksempel, og du formår at binde køkkenet sammen med husets øvrige afdelinger, og har lige stor passion for bøfrestauranten og konferencen som for gourmetrestauranten og vores mange selskaber og events. Du forstår i praksis, at kvaliteten og det høje niveau skal udleves på tværs af husets koncepter og produkter.
Vi forventer at du som køkkenchef:
Ansøgning:
Nærmere information om hotellet og stillingen som køkkenchef kan indhentes hos adm. direktør Jørgen S. Bay-Kastrup, tlf. +299 34 80 02
Ansøgning, CV med foto og vedlagt referencer mailes til [email protected]
___________________________________________________________________
Om Hotel Hans Egede A/S
Hotel Hans Egede A/S, blev grundlagt i 1987 og blev hurtigt Grønlands førende hotel, og har sidenhen vokset sig endnu større.
I dag råder koncernen over 2 hoteller: Hotel Hans Egede og HHE Express, Nuuk Hotel Apartments by HHE, det 5-stjernede konferencecenter, samt de 2 restauranter: A Hereford Beefstouw, Sarfalik Winebar & Brasserie og ikke mindst Skyline Bar.
Hotel Hans Egede A/S bestræber sig på at være en international virksomhed i et lokalt miljø. Vi tænker internationalt, men operer lokalt og begge vores hoteller besidder hotelmiljøcertificeringen Green Key
Kilde: Jobnet.dk
Om Jobbet
Som leder af et topprofessionelt og servicemindet team, vil du få ansvaret, sammen med restaurantchefen, for at sikre vores gæsters tilfredshed på hotellets 2 restauranter: A Hereford Beefstouw, Sarfalik Winebar & Brasserie samt landets førende 5- stjernede konferencecenter: HHE Conference & Events.
Du vil stå for den daglige administration og drift i et usædvanligt spændende køkken, med branddygtige og nysgerrige kollegaer fra hele verden, som tilbereder mad til både á la carte såvel som selskaber.
Opgaver som køkkenchef
- Daglig driftsplanlægning
- Produktudvikling af menukort i samarbejde med direktionen
- Ansvarlig for effektiviteten of trivslen af dit køkkenteam
- Planlægning af events og selskaber i samarbejde med konferenceafdelingen
- Foretage priskalkulationer og indkøb
- Kvalitetssikring af ensartede kulinariske oplevelser
- Optælling og kontrol af varelager
- Ansvarlig for elevoplæring
Om dig
For at trives i jobbet skal du være en god teamplayer og have forståelse for mangfoldighed, med ægte interesse og empati da vi er en højt værdsat multikulturel arbejdsplads. Vi søger en selvstændig og innovativ person, og det er en forudsætning, at du har flere års relevant erhvervserfaring efter endt uddannelse.
Du skal være fleksibel og være indstillet på skiftende arbejdstider. Gode samarbejdsevner på tværs af organisationen, som sikrer et professionelt flow.
Du går forrest i køkkenet med det gode eksempel, og du formår at binde køkkenet sammen med husets øvrige afdelinger, og har lige stor passion for bøfrestauranten og konferencen som for gourmetrestauranten og vores mange selskaber og events. Du forstår i praksis, at kvaliteten og det høje niveau skal udleves på tværs af husets koncepter og produkter.
Vi forventer at du som køkkenchef:
- Har minimum 2 års erfaring som køkkenchef
- Er uddannet kok - har erfaring med administration, konflikthåndtering og personaleledelse.
- Er en teamplayer og kan motivere dine kollegaer
- Har øje for indkøb og handel
- Er kreativ og ansvarsbevidst
- Er fleksibel og selvstændig
- Kan arbejde effektivt i pressede situationer.
- Kan udvise loyalitet, stabilitet og ansvar.
- Løn efter kvalifikationer og erfaring.
Ansøgning:
Nærmere information om hotellet og stillingen som køkkenchef kan indhentes hos adm. direktør Jørgen S. Bay-Kastrup, tlf. +299 34 80 02
Ansøgning, CV med foto og vedlagt referencer mailes til [email protected]
___________________________________________________________________
Om Hotel Hans Egede A/S
Hotel Hans Egede A/S, blev grundlagt i 1987 og blev hurtigt Grønlands førende hotel, og har sidenhen vokset sig endnu større.
I dag råder koncernen over 2 hoteller: Hotel Hans Egede og HHE Express, Nuuk Hotel Apartments by HHE, det 5-stjernede konferencecenter, samt de 2 restauranter: A Hereford Beefstouw, Sarfalik Winebar & Brasserie og ikke mindst Skyline Bar.
Hotel Hans Egede A/S bestræber sig på at være en international virksomhed i et lokalt miljø. Vi tænker internationalt, men operer lokalt og begge vores hoteller besidder hotelmiljøcertificeringen Green Key
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Grønland
Jobbet er oprettet på vores service den 28.7.2022, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Grønland
- Mandag den 29. august 2022
Lignende jobs
-
Kok i Grønland
A Hereford Beefstouw i NuukEr du en mester ved grillen og drømmer om at tilberede prime steaks til perfektion? Hotel Hans Egede A/S inviterer nu en passioneret og dygtig à la carte .Få mere info- Kok
- Grønland
-
Kok i Grønland
Få mere info- Kok
- Grønland
-
Kok i Grønland
Få mere info- Kok
- Grønland
-
Kok i Grønland
Er du erfaren i at lede, motivere og udvikle medarbejdere? Har du en passion for at skabe enestående kundeoplevelser, opnå resultater og sikre medarbejdertrivse..Få mere info- Kok
- Grønland
Statistik over udbudte jobs som kok i Grønland
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Grønland over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok i Grønland.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Grønland over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 10. juni 2024 | 11 |
| 9. juni 2024 | 11 |
| 8. juni 2024 | 11 |
| 7. juni 2024 | 11 |
| 6. juni 2024 | 11 |
| 5. juni 2024 | 11 |
| 4. juni 2024 | 10 |
| 3. juni 2024 | 13 |
| 2. juni 2024 | 14 |
| 1. juni 2024 | 14 |
| 31. maj 2024 | 14 |
| 30. maj 2024 | 14 |
| 29. maj 2024 | 15 |
| 28. maj 2024 | 12 |
| 27. maj 2024 | 15 |
| 26. maj 2024 | 12 |
| 25. maj 2024 | 15 |
| 24. maj 2024 | 13 |
| 23. maj 2024 | 12 |
| 22. maj 2024 | 12 |
| 21. maj 2024 | 13 |
| 20. maj 2024 | 15 |
| 19. maj 2024 | 17 |
| 18. maj 2024 | 17 |
| 17. maj 2024 | 20 |
| 16. maj 2024 | 17 |
| 15. maj 2024 | 18 |
| 14. maj 2024 | 17 |
| 13. maj 2024 | 18 |
| 12. maj 2024 | 19 |
| 11. maj 2024 | 19 |