Souschef til Skagen Fiskerestaurant i Kolding
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Kolding
Er du en motiverende leder og kok med faglig stolthed som brænder for gæsteoplevelser i verdensklasse, så er det dig vi søger.
I forbindelse med vores ekspansionsplaner åbner vi vores næste restaurant i Kolding, og dertil søger vi vores kommende Souschef.
Profilen vi søger, er uddannet kok med minimum 3 års erfaring, samt ledelseserfaring fra en tilsvarende stilling.
Der er tale om et stort ansvar i en restaurant, hvor din ledelse samt ekspertise inden for den gastronomiske verden skal sikre fantastiske gæsteoplevelser, og glade og motiverede kollegaer.
Opgaverne spænder bredt, lige fra À la carte til selskaber, hovedsageligt bestående af gode klassiske retter med fisk og skaldyr, hvor der er fokus på det gode håndværk og råvarer af højeste kvalitet.
Dette kræver, at du har et stort energiniveau samt et godt overblik og en evne til at holde mange bolde i luften på samme tid. Du trives i et travlt miljø hvor spændende udfordringer opfattes motiverende. Du står i spidsen sammen med restaurantens Køkkenchef, for at motiverer dine medarbejdere, og sammen med dem, sikre at vi når de fastsatte målsætninger.
Dine primære arbejdsopgaver vil være:
Vi tilbyder en spændende stilling i en restaurant hvor der er højt til loftet og frihed under ansvar. Tonen er uformel og strukturen i virksomheden er flad. Du bliver en del af et stærkt team med glade kollegaer, hvor vi har fokus på gastronomi af høj kvalitet samt trivsel blandt dine kollegaer
Ansøgninger behandles løbende, og der indkaldes til samtaler efterhånden som ansøgningerne modtages.
Vi ser frem til at høre fra dig.
Skagen Fiskerestaurant arbejder ud fra Værtskab, Korrekthed og Loyalitet, hvilket hænger sammen med restaurantkædens rødder, der stammer fra 1970, hvor den første restaurant blev etableret i de gamle fiskepakhuse på Skagen havn. Det er qua historien, gæsterne der er i fokus, hvor der værnes om den ”gamle” etikette og kvalitet som er gjort tidssvarende. Der værnes meget om kvaliteten i det fysiske rum, råvarerne, deres tilberedelse og ikke mindst serviceringen af gæsten, hvor den nærværende og personlige betjening er afgørende. Udvælgelsen og oplæringen af den enkelte medarbejder har stor bevågenhed, såvel lokalt som nationalt, og er båret af en stærk kultur og en vision, om at alle gæster skal opleve nærværende værtskab.
Kilde: Jobnet.dk
I forbindelse med vores ekspansionsplaner åbner vi vores næste restaurant i Kolding, og dertil søger vi vores kommende Souschef.
Profilen vi søger, er uddannet kok med minimum 3 års erfaring, samt ledelseserfaring fra en tilsvarende stilling.
Der er tale om et stort ansvar i en restaurant, hvor din ledelse samt ekspertise inden for den gastronomiske verden skal sikre fantastiske gæsteoplevelser, og glade og motiverede kollegaer.
Opgaverne spænder bredt, lige fra À la carte til selskaber, hovedsageligt bestående af gode klassiske retter med fisk og skaldyr, hvor der er fokus på det gode håndværk og råvarer af højeste kvalitet.
Dette kræver, at du har et stort energiniveau samt et godt overblik og en evne til at holde mange bolde i luften på samme tid. Du trives i et travlt miljø hvor spændende udfordringer opfattes motiverende. Du står i spidsen sammen med restaurantens Køkkenchef, for at motiverer dine medarbejdere, og sammen med dem, sikre at vi når de fastsatte målsætninger.
Dine primære arbejdsopgaver vil være:
- Daglig drift af køkkenet, hvor du går forrest som Souschef
- Udarbejdelse af menuer i samarbejde med Køkkenchefen
- Kvalitetssikring af koncept og gæsteoplevelser.
- Udvikling af medarbejdere
- Varebestilling og status
- Fødevaresikkerhed
Vi tilbyder en spændende stilling i en restaurant hvor der er højt til loftet og frihed under ansvar. Tonen er uformel og strukturen i virksomheden er flad. Du bliver en del af et stærkt team med glade kollegaer, hvor vi har fokus på gastronomi af høj kvalitet samt trivsel blandt dine kollegaer
Ansøgninger behandles løbende, og der indkaldes til samtaler efterhånden som ansøgningerne modtages.
Vi ser frem til at høre fra dig.
Skagen Fiskerestaurant arbejder ud fra Værtskab, Korrekthed og Loyalitet, hvilket hænger sammen med restaurantkædens rødder, der stammer fra 1970, hvor den første restaurant blev etableret i de gamle fiskepakhuse på Skagen havn. Det er qua historien, gæsterne der er i fokus, hvor der værnes om den ”gamle” etikette og kvalitet som er gjort tidssvarende. Der værnes meget om kvaliteten i det fysiske rum, råvarerne, deres tilberedelse og ikke mindst serviceringen af gæsten, hvor den nærværende og personlige betjening er afgørende. Udvælgelsen og oplæringen af den enkelte medarbejder har stor bevågenhed, såvel lokalt som nationalt, og er båret af en stærk kultur og en vision, om at alle gæster skal opleve nærværende værtskab.
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Afdelingsleder", og befinder sig i kategorien "Ledelse og personale".
Arbejdsstedet er beliggende i Kolding.
Jobbet er oprettet på vores service den 24.12.2022, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Afdelingsleder
- Kolding
- Mandag den 24. april 2023
Lignende jobs
-
Afdelingsleder i Vejle
Et job, du kan vokse i Det går mere end almindeligt godt hos Jansson. Og vi ved præcis hvorfor. Vores fremgang skyldes nemlig de mange gode medarbejdere, der hver dag gør sig umage for at få ting..Få mere info- Afdelingsleder
- Vejle
-
Funktionsleder for marshaller-tjenesten i [xxxxx]
Er du en motiverende leder med sans for sikkerhed og drift?Brænder du for at lede et team og sikre en effektiv drift i en dynamisk lufthavn? [xxxxx] søger en engageret funktionsleder..Få mere info- Afdelingsleder
- Billund
-
Souschef - Fuldtid - Grindsted
Kan du motivere branchens bedste kolleger og bidrage til, at butikken altid står snorlige og salgsklar? Så er du måske vores nye souschef.Hos [xxxxx] bliver du en del af Europas største dagligva..Få mere info- Afdelingsleder
- Grindsted
-
Chefværter/Lukkeansvarlige søges til vores melleml...
Har du en drøm om at blive/være leder? Er du klar til at skabe rammerne for at vores gæster får en unik oplevelse? - se nærmere her. Vil du: Lede andre, have ansvar og samtidig servicere .Få mere info- Afdelingsleder
- Kolding
Statistik over udbudte jobs som afdelingsleder i Kolding
Herunder ser du udviklingen i udbudte afdelingsleder i Kolding over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal afdelingsleder.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte afdelingsleder i Kolding over tid
| Dato | Alle jobs som afdelingsleder |
|---|---|
| 20. september 2024 | 14 |
| 19. september 2024 | 13 |
| 18. september 2024 | 12 |
| 17. september 2024 | 12 |
| 16. september 2024 | 12 |
| 15. september 2024 | 12 |
| 14. september 2024 | 12 |
| 13. september 2024 | 13 |
| 12. september 2024 | 12 |
| 11. september 2024 | 12 |
| 10. september 2024 | 13 |
| 9. september 2024 | 10 |
| 8. september 2024 | 9 |
| 7. september 2024 | 9 |
| 6. september 2024 | 9 |
| 5. september 2024 | 9 |
| 4. september 2024 | 10 |
| 3. september 2024 | 10 |
| 2. september 2024 | 14 |
| 1. september 2024 | 14 |
| 31. august 2024 | 14 |
| 30. august 2024 | 14 |
| 29. august 2024 | 13 |
| 28. august 2024 | 14 |
| 27. august 2024 | 12 |
| 26. august 2024 | 13 |
| 25. august 2024 | 13 |
| 24. august 2024 | 13 |
| 23. august 2024 | 13 |
| 22. august 2024 | 13 |
| 21. august 2024 | 13 |