Kokkeelev søges til Pastis Aps.
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
København
OM ARBEJDSPLADSEN
Bistro Pastis Centralt i København - Klassisk fransk bistro med fokus på gode råvarer. Vi er en travl restaurant, åbent alle ugens dage med frokost og aften service, men med bemanding nok til at alle kan være med i køkkenet. Frokosten har mange klassikere - hvor aften kortet kan variere fra sæson til sæson. 3 Retters frokostmenu med med mulighed for at elever og kokke kan sætte sit eget præg. Køkkenet består pt af 6kokke, 6 elever hvoraf 2 snart er udlært. Holdet er relativt ungt og med højt humør - også på de travle dage. Typisk arbejdsplan vil være : 3 vagter pr uge og 1 gang om måneden 4 vagter på 1 uge. Mødetid er 9.30 til 23.00 med 1 times pause fra 16.00 til 17.00 Køkkenet åbner kl 11.30 til 15.00 og 17.30 til 22.30
OM JOBBET
Elevens arbejde
Alle elever kommer rundt på vores 3 partier i løbet af deres elevtid. Partierne er delt op i: Koldt, Fisk og Steg. Derudover har vi et parti i vores bagkøkken med håndtering af varemodtagelse, grovkøkkenarbejde og generel hjælp til alle partier. Typisk vil man starte med et par dage i grovkøkkenet indtil man ved lidt om hvor ting kan findes i køkkenet, derefter vil man indgå som en del af at køre service på koldt parti med en hjælper på siden de første par uger. Der er naturligvis mulighed for kreativt arbejde og jo længere man når i sit forløb, kan man komme med ideer til diverse menuer eller specials.
Forventninger til eleven
Vi forventer en mødestabil elev med lyst til at arbejde i et travlt køkken, hvor sans for detaljen ikke forsvinder uanset hvor travlt der er. En elev der er nysgerrig og har et godt overblik. En elev der møder i godt humør og vil være en del af at holde humør højt dagen igennem
VI TILBYDER
Klassisk elevkontrakt. Vi tager oplæring seriøst - men det kræver naturligvis at eleven selv vil tage del i oplæring. Vi tilbyder god energi og muligheden for at lære alle grundteknikker. Vi anvender hverken sous vide eller textura produkter, men helt grundlæggende håndværk og gode råvarer. Et sted med faste rammer og styr på sagerne.
KONTAKT OG ANSØGNINGSFRIST
Hvis du er interesseret, så klik på 'søg stillingen' nederst for at sende din ansøgning. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.
Kontaktperson
Aleksander Andersen - Køkkenchef
[email protected]
Tlf.: 33934411
Addresse
Pastis Aps.
Gothersgade 52, 1123 København K
Ansøgningsfrist:
01-02-2024
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i København
Jobbet er oprettet på vores service den 16.10.2023, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
- Kok
- København
Lignende jobs
-
Kok i København
OM ARBEJDSPLADSEN Restaurant Grøften er en af Danmarks største restaurant med plads til 600 gæster, hvor vi både har selskaber og a la carte. Der er i vores travle perioder gerne dobbeltseat på v..Få mere info- Kok
- København
-
Kok i Frederiksberg
Elsker du at lave mad og ønsker at stå alene i en børnehave/vuggetsue med madansvaret, så se med her!Hos flair mangler vi 5 dygtige gastronomer til vores team i børnahver/vuggestuer iKøbenhavn .Få mere info- Kok
- Frederiksberg
-
Kok i Frederiksberg
Elsker du at lave mad og ønsker job i København så har vi måske muligheden til digHos flair mangler vi 2 dygtige kokke til vores team i en kantine i Københavnsområdet. Opgaverne som kok hos fla..Få mere info- Kok
- Frederiksberg
-
Kok i København S
Der vil være tale om et tæt, løbende samarbejde og koordinering omkring de mange facetter af et symfoniorkesters arbejde, trivsel og [xxxxx]ift, herunder rammerne for orkestrets dagligdag, den enkelte..Få mere info- Kok
- København S
Statistik over udbudte jobs som kok i København
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i København over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok i København.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i København over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 22. maj 2024 | 169 |
| 21. maj 2024 | 172 |
| 20. maj 2024 | 182 |
| 19. maj 2024 | 185 |
| 18. maj 2024 | 187 |
| 17. maj 2024 | 189 |
| 16. maj 2024 | 179 |
| 15. maj 2024 | 176 |
| 14. maj 2024 | 163 |
| 13. maj 2024 | 168 |
| 12. maj 2024 | 171 |
| 11. maj 2024 | 173 |
| 10. maj 2024 | 175 |
| 9. maj 2024 | 174 |
| 8. maj 2024 | 176 |
| 7. maj 2024 | 179 |
| 6. maj 2024 | 186 |
| 5. maj 2024 | 183 |
| 4. maj 2024 | 182 |
| 3. maj 2024 | 176 |
| 2. maj 2024 | 179 |
| 1. maj 2024 | 179 |
| 30. april 2024 | 212 |
| 29. april 2024 | 208 |
| 28. april 2024 | 210 |
| 27. april 2024 | 207 |
| 26. april 2024 | 207 |
| 25. april 2024 | 209 |
| 24. april 2024 | 205 |
| 23. april 2024 | 201 |
| 22. april 2024 | 198 |
Værd at vide når du søger job som kok i København
Mens København måske for nogle først og fremmest vækker billeder af hyggelige cafeer og historiske bygninger, banker et travlt erhvervsliv i hjertet af København. Hovedstaden huser et væld af brancher, men nogle skiller sig ud med et særligt højt antal ansatte.
Bydele i København
København byder på mere end smukke gader og hyggelige cafeer. De forskellige kvarterer har hver deres unikke atmosfære og erhvervsliv, hvilket kan påvirke din jobsøgning. Lad os dykke ned i nogle populære områder:
Indre By: Pulsens centrum med internationale virksomheder, finansverden og detailhandel. Perfekt for jobsøgende inden for finans, jura, medier og marketing. Tempoet er højt, og konkurrencen kan være hård.
Østerbro: En blanding af moderne boliger, historiske bygninger og innovative virksomheder. Hjem til Novo Nordisk og Vestas Wind Systems. Gode muligheder inden for life science, teknologi og bæredygtige løsninger.
Nørrebro: Multikulturelt og kreativt med studerende, kunstnere og små startups. Populært blandt unge fagfolk og jobsøgende inden for den kreative sektor og servicebranchen.
Vesterbro: Tidligere industriområde forvandlet til et trendy sted med restauranter, barer og designvirksomheder. Tiltrækker kreative sjæle og jobsøgende inden for mode, design og underholdning.
Valby: Familievenligt og roligt med gode skoler og grønne områder. Mange offentlige institutioner og virksomheder inden for service og administration. Attraktivt for børnefamilier og jobsøgende i den offentlige sektor.
Find ledige jobs i Valby
Amager: Et område i rivende udvikling med fokus på moderne arkitektur og bæredygtighed. Hjem til Ørestad og store virksomheder som DSV og Ørsted. Gode muligheder inden for logistik, energi og transport.
Mere information om København
Hvis du er på udkig efter et job i København, er det vigtigt, at du sætter dig grundigt ind i, hvordan jobmarkedet fungerer, og hvor i byen du vil arbejde og bo. Vi har samlet en guide med alle relevante oplysninger om København, så du kan få et samlet overblik. Læs mere om København i denne guide: København: Byen der byder på både drømmejob og spændende udfordringer